Depaz 2004
Ausgewogener Agricole in Fassstärke mit holziger Würze.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Depaz 2004 ist ein hervorragender fassgelagerter Agricole-Rum aus Martinique, der 13 Jahre lang gereift ist. Er wird aus Zuckerrohrsaft hergestellt und in einer Säulenbrennerei destilliert und hat einen Alkoholgehalt von 58%. Diese limitierte Auflage von nur 1357 Flaschen verströmt ein reichhaltiges Holzaroma mit einem Hauch von Orange, dunkler Schokolade und Zitrusfrüchten. Sein Geschmacksprofil ist geprägt von ausgewogenen holzigen, würzigen, salzigen und bitteren Noten, die durch einen landwirtschaftlichen Charakter ergänzt werden. Kenner schätzen seine elegante Komplexität, die frischen Fruchtnoten und den angenehmen Nachgeschmack mit blumigen Honig- und Schokoladennuancen. Er ist bekannt dafür, dass er perfekt zu Zigarren passt und gilt als Benchmark für Single Cask Agricoles.
Expertenbewertungen
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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 1.923 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Incredibly beautiful agricole single cask. Extremely smooth, harmonious, nice light sweetness, mirabelle, bitter orange, red grapes, honey and dark dark chocolate with sea salt, some grapefruit.
The Depaz Single Casks in cask strength are always an experience in the positive sense. So is this one... the spice, the barrel impact, and fruit and finally the typical herbal Agricolenote are perfectly balanced!class
Moving up two points, after a retasting. One of the better agricoles I had so far (out of not that many). Nicely complex. Some sulphur, especially on the nose, but not an issue. Wonderful, i love the apple honey smell and loads of mirabelles, oranges, grapes in taste, hint of licorice and a sulphur note. on finish i have some floral honey sweetness with a bit of tartness. Finish not too long, but overall round and very enjoyable rum. Thanks Dr Django for the sample.
Wenn man sich den Preis ansieht, bekommt man meiner Meinung nach viel für sein Geld. Ein schöner und gut ausgewogener Rum mit schönen Agricole-Noten. Fruchtig und frisch mit schönen Holznoten. Zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas und das leere Glas hat einige Schokolade und leichte nussige Noten.