New Grove Single Cask Rum (Fine Spirits)
New Grove Single Cask Rum bietet ein fruchtiges, würziges Profil mit Noten von Grapefruit, Karamell und Minztee. Er ist kühn und doch herausfordernd und hat eine starke Wirkung.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der New Grove Single Cask Rum von der Grays Distillery auf Mauritius ist eine Destillation aus dem Jahr 2009 mit einem Alkoholgehalt von 58,5 %. Dieser auf nur 140 Flaschen limitierte Rum zeichnet sich durch sein komplexes Aromaprofil mit Frucht- und Karamellnoten und einen lebendigen Geschmack mit Grapefruit und Gewürzen aus. Der Nachgeschmack ist trocken und pfeffrig und wird durch Elemente von Minze und schwarzem Tee abgerundet. Manche Konsumenten finden ihn etwas zu stark, wenn er nicht verdünnt wird, aber viele schätzen seine einzigartige Kombination aus tropischen und erdigen Aromen. Enthusiasten loben oft seinen kühnen Charakter, obwohl einige bemerken, dass der Alkohol etwas zu präsent ist. Dieser Rum eignet sich für alle, die reiche, intensive Geschmackserlebnisse bevorzugen.
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Über die Grays Destillerie
Die Destillerie Grays befindet sich in Mauritius. Rums von Grays wurden 2.399 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Diese orangefarbenen Abfüllungen von Grays führen ja meist (for some unknown reason) ein Schattendasein hinter den exquisiten weiß-grauen Single-Cask-Abfüllungen aus derselben Destillerie. So auch diese. Daher ist es nicht ganz so verwunderlich, dass sie auf dem Erstmarkt noch verfügbar ist und auch noch von niemandem beachtet und mit einer Bewertung bedacht wurde. Also mache ich mal den Anfang - und der kommt gleich mit einem BÄMM! Auch wenn mich mittlerweile das Gefühl beschleicht, mit meinen zuletzt fast durchweg sehr hohen Bewertungen so langsam unglaubwürdig zu werden, so muss ich diesen Rum doch unbedingt dort oben einreihen. Und zwar ganz oben. Vielleicht ist er sogar meine neue Benchmark für New-Grove-Single-Casks. Das wird sich zeigen, wenn ich ihn gegen meinen bisherigen Favoriten (RX2744, natürlich auch aus dem überragenden Destillationsjahr 2009) verkostet habe. Diesmal habe ich ihn für eine erste Einordnung gegen die gerade gesplittete Spezialabfüllung für 20 Vin (RX13081) antreten lassen. Die ist zwar insgesamt fruchtiger, kann mit ihren nur 50% aber nichts gegen die 58,5% der Spezialabfüllung für Fine Spirits ausrichten. Die (optisch hellere) Fine-Spirits-Abfüllung ist einfach eine Wucht, das macht sie schon an der Nase klar, aber richtig fett spielt sie am Gaumen auf. Wer auf schwere, dunkle Tee- und Mentholtöne und nicht so sehr auf die sonst so typischen lieblich-hellen (gelben oder roten) Früchte steht, kommt hier voll auf seine Kosten. Ein herausfordernder Rum der Oberklasse. Wird von mir gesplittet, sobald der Nachschub eingetroffen ist. Update 2024-08-11: So, also den RX2744 stößt er dann doch nicht vom Thron. Im Direktvergleich ist der RX2744 öliger und nicht ganz so teebitter wie der RX2949, der dafür mehr Menthol zu bieten hat und eine bessere Alkoholintegration. Daher einen Punkt Abzug für den RX2949 gegenüber der gestrigen Bewertung und somit Gleichstand mit dem RX2744. Zwei fantastische Rums und für mich die Aushängeschilder von Grays.
Perle! Damit hätte ich nicht gerechnet, welche Fruchtbombe man hier bekommt. Viele gelbe Früchte und Zitrus, sowie tropische Früchte. Im Mund überraschend pflanzlich, würzig und fruchtig. Röstiges und Schokolade ergeben eine neue Facette im Abgang. Toller Rum, besonders.
Bernstein Geruch: Zu Beginn gleich süß und sehr fruchtig. Aromen von tropischen Früchten (reife Mango und Grapefruit), Karamell, Sandelholz und Gewürzen. Sehr lecker. Geschmack: Im Mund süß, fruchtig (Passionsfrucht, Grapefruit) und würzig-alkoholisch. Beim Schlucken sehr würzig-pfefferig. Holzig und trocken mit schwarzem Tee und Menthol. Dabei leicht fruchtig (getrocknete Datteln) mit etwas Toffee und Teer. Abgang: Lang Trocken, holzig, würzig und leicht bitter mit Teer und viel schwarzem Tee.
Tolle Nase nach insbesondere gelben Früchten wie Mirabelle, Aprikose, Mango und gelben sweety Grapefruits, dazu Karamell und Gebäck und diverse Gewürze. Am Gaumen dann Maracuja, Grapefruitschale und Menthol, dahinter dunkle Schokolade, Röstaromen wie bei verbranntem Karamell und kräftiger Assam Schwarztee im Abgang. Schönes Release! Lediglich die Alkohol Integration könnte ein Tick besser sein. Würde ich blind wohl eher als TDL tippen. Danke Gunnar!