J. Bally J. Bally Rhum Vieux Millésime 1993
Hochgelobter Vintage-Agricole: feines Holz, getrocknete Früchte und geröstete Noten, sehr gut integrierter Alkohol und beeindruckende Komplexität, für manche Gaumen nur leicht oder dünn.
Fans von gereiften, trockenen Agricoles, die holzige, geröstete, leicht bittere Profile mögen und einen raffinierten Vintage-Genussrum mit niedrigerem Alkoholgehalt suchen, der langsames, aufmerksames Genießen belohnt.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Eleganter, trockener, holzbetonter Agricole
Wenn du klassische Martinique-Agricoles mit trockenerem, holzbetontem Stil magst, bietet dir dieser Vintage Bally reife Komplexität ohne hohe Fassstärke – super, wenn du die anfängliche Süße hinter dir gelassen hast.
Wer grasige/pflanzliche Agricole-Noten nicht mag, reichhaltige Süße oder dickes Mundgefühl will oder sehr empfindlich auf Tannine und Bitterkeit reagiert.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.

Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
Über die J. Bally Destillerie
Die Destillerie J. Bally befindet sich in Martinique. Rums von J. Bally wurden 1.299 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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RumX Adventskalender 2024 Tag 1 Angenehme Süßlich Florale Nase Würzig aber sehr mild. Etwas Seifig Bitter im Mund... etwas Menthol. Alkohol kaum spürbar weder in der Nase noch am Gaumen . Lecker aber etwas Flach .
Tag 1. RumX Adventskalender Bei der Blindverkostung habe ich schon in die richtige Richtung getippt. Leider ist dieser ganze französische Stil nicht mein Favorit von Profil. Nett ihn probieren zu dürfen, aber ich werde nicht so richtig warm damit. Seit den Velier St.James Tasting bin ich da ein gebrannten Kind.
Erster Tag des Adventskalenders 2024: an der Nase leicht säuerlich, grünes Gemüse, alter Madeira, Apfelkompott, altes Fass, Karamell, Politur. Am Gaumen mild-rund, Piment, im Abgang Tannine und Rosinen
Blindverkostung Rum X Adventskalender 2024, 1. Advent Auf jeden Fall ein Rum aus Zuckerrohrsaft. Wäre hier eher bei Martinique, gut gereift (15 Jahre+?), niederer ABV mit einer 4 vorne. Bin kein Agricole Fan, aber schätze den Adventskalender vor allem auch dafür, dass man Sachen probiert, die man sonst nicht probieren würde. Der hier schmeckt mir ganz gut.