Brugal 1888 Doblemente Añejado

Das Gute an diesem Rum ist, dass er nicht maßlos verzuckert wurde, wie viele andere Rums aus dieser Kategorie. Besonders lobenswert ist er wegen der alkoholischen Note aber auch nicht auf den ersten Blick, aber wenn man ihm ein wenig Zeit gibt, erhält man eine wunderbar holzige Sherry-Nase. Dazu Karamell und etwas Frucht. Im Mund dominieren dann sogar die dunklen Aromen, was diesen Rum zu etwas Besonderen macht.

8,3:In der Nase sehr holzig, aber ein Gefühl der Ausgewogenheit ist sofort erkennbar. Diese Holzigkeit ist mit Karamell und Melasse gefärbt, einfache und klassische Aromen, die nicht durch ein Gefühl von Süße oder Alkohol gestört werden. Letzterer ist gut integriert und wird von einem leichten Lösungsmittelaspekt begleitet, der einen konzentrierten Eindruck vermittelt und die Aromen gut unterstreicht.In der Nase zeigen sich runde Noten von Kokosnuss, die Holzigkeit geht in Milchkonfitüre über, die mit Orangenschalen und süßen Gewürzen (Zimt) parfümiert ist. Mit der Belüftung kommen blumige Noten hinzu, und dann sind es die Nüsse, die dieses Mal hervorstechen. Es ist ein recht angenehmer, ausgewogener, weicher, aber nicht süßer Duft. Kokosnuss wird nun zu einer Konstante... Sehr vielversprechend! 7:Am Gaumen ist die Textur leicht, der Auftakt ist vor allem von einer sehr röstigen Holznote geprägt, die sich schnell in den Geschmacksknospen festsetzt. Der Einstieg ist geradlinig, wobei das Holz den Weg vorgibt, bald unterstützt von einer Gewürz-Pfeffer-Note. Sobald diese recht lebhafte Phase vorbei ist, wird der Charakter schnell leicht und sogar ein wenig wässrig. Das Holz und der Pfeffer schwärmen weiter über die Zunge und bestreuen sie mit rauchigen Noten von Melasse und Karamell. 7:Im Abgang bleibt die Rauchigkeit von sehr stark geröstetem Holz mit einem Hauch von Vanille. Er ist recht kurz. Nun, eine ziemliche Enttäuschung später....

Ausgewogener und weicher Geschmack mit Körper und Charakter. Eine Süße von Karamell und Vanille ausgeglichen mit Pfirsich, Kakao - langer und eleganter Nachgeschmack mit einem Hauch von Honig.

Ursprünglich habe ich diesen Rum sehr niedrig bewertet, bis ich herausfand, dass er lange ruhen muss und nicht nur still stehen darf. Man muss ihn mit der Hand erwärmen und bei ca. 25 Grad öffnet sich der Rum wirklich.Die Sherryfass- und Eichenholznoten sind von der Nase bis zum Abgang sehr deutlich.Der Rum wurde erstmals 2011 veröffentlicht und ist ein Rum im günstigen Bereich.Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut.

Hier noch 6 must do's, irgendwann bestellt, heute getrunken. Dieser hier ein echt solider Durchschnittsrum. Frage mich, wer hier Alkohol an der Nase hatte. Riecht nämlich sehr neutral, am Gaumen dann Zucker, Karamell und Holz.

Solider Rum. Deutlicher Ledergeschmack im Abgang... Angenehm zu trinken... haut einen nicht aus den Socken 😜.

Ein Rum im hispanischen Stil, der alles bietet, was in der Region und in diesem Stil hergestellt wird. Die Nase ist offen für Aromen von braunem Zucker und Karamell, Kaffee, Holz und Schokolade. Ein einfaches, aber wirkungsvolles Profil für Neulinge. Im Mund spürt man eine dicke Textur, eine fast honigartige Seite, einige Gewürze und Trockenfrüchte. Die Süße überwiegt eindeutig. Man hat das Gefühl, einen Sirup zu trinken. Im Abgang sticht eine leichte Rauchigkeit im Vergleich zum Rest hervor, der relativ flach und kurzlebig ist. Ein Rum, der weniger süß als üblich und somit authentischer ist, dem es aber eindeutig an Tiefe fehlt, um sich von der Masse abzuheben. Als Digestif mit einer Zigarre kommt er wahrscheinlich besser an.

"Whisky Live 2023, schnelle Verkostungssitzung! Der RON ist nicht mein Ding, aber der ist wirklich nett auf Sherry und ohne zu viel Zucker. Ich bin sehr zufrieden. Kurz gesagt, meine Verkostungsnotizen: In der Nase: Karamell, Sherry, Vanille. Im Mund: Sherry, Orangenschale, Würze. Abgang eher in Richtung: Vanille, süß".

Wurde mir bei Freunden aufgetischt, kann man fast nicht Nein sagen. Naja, für mich leider viel zu süss und daher nicht wirklich genissbar. Die süsse Vanille- und Karamellnoten überdecken fast alles, ansonsten kommt nur noch etwas Holz und Süsse durch.

Very nice dominican Rum

Heute war ich auf einem Festival für freie Spirituosen und dies war einer der Rumsorten, die man probieren konnte. Er ist sehr süß mit einem Hauch von Toffee und Gewürzen. Aber sehr weich. Aber er hat dort 72€ gekostet, zu viel imo. Für etwa 50 € wäre er in Ordnung.

Die Nase ist alkoholisch und süß mit Noten von Melasse, Tabak, ein wenig Fass, Leder und Kakao. Beim ersten Schluck spürt man die Süße (Melasse/Bourbon), dann wandelt er sich und wird trocken mit Noten von Kork/Holz, dann Gewürzen und etwas Leder/Ledernoten. Ihm fehlt es ein wenig an Tiefe und Komplexität, aber es ist ein Vergnügen, ihn zu schlürfen. Im leeren Glas Leder, Sherry, geröstet. Hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis.

Ich mochte ihn, er unterschied sich von den Rumsorten, die ich bisher getrunken hatte, und zwar so sehr, dass die Flasche ein paar Stunden lang reichte. "Sherry", diesen Geschmack konnte ich nicht finden und am Ende der Flasche habe ich ihn entdeckt. Bald werde ich eine weitere Flasche kaufen, um ihn besser genießen zu können. Salu! 🥃

Pur finde ich ihn als Einsteigerrum sehr geeignet. Aber er trifft aktuell nicht mein Geschmacksprofil zum pur trinken. Er ist nicht so süß wie andere in dieser Kategorie. Aber für mich ist es einer meiner Favoriten im CubaLibre oder einfach mal einer kühlen Rum Cola im Garten bei Sonnenschein.

Hmm habe mehr erwartet. An der Nase neben deutlichem Alkohol schöne Würze wie man sie von der Dom Rep kennt. Nussig und irgendwie cremig. Das Sherry Fass fällt kaum auf. Am Gaumen dann eher, aber eher unspektakulärer. Der Abgang ist revht bitter