St. Nicholas Abbey White Rum
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Über die St. Nicholas Abbey Destillerie
Die Destillerie St. Nicholas Abbey befindet sich in Barbados. Rums von St. Nicholas Abbey wurden 62 mal mit einem Durchschnitt von 7.8/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Very sipable unaged rum. This is distilled from cane syrup as opposed to molasses which makes it somewhat of an oddity as a Bajan rum. The flavour profile reflects this and has more agricole typical flavours and what stands out for me is grass, olive, earthy, floral. At 40% it isn’t bursting with flavour intensity unfortunately but it is very nice. After a long while the residual flavour in my mouth is a bit like what I would expect if I had bitten into a saplings branch.
Ein sehr interessanter, ungereifter Rum. Durch die Herstellung aus Zuckerrohrsirup in der Nase deutliche Spuren von Zuckerrohr, Gras, überreife Banane, Zitrus. Sehr floral. Geschmacklich sehr ausgewogen und weich. Alkohol gut eingebunden. Wieder floral, fruchtig und grasige Noten, die etwas in die Agricole-Richtung tendieren, aber dennoch eigenständig sind. Etwas nussige, vanillige und wieder Noten überreifer Banane. Ein ungereifter Rum der anderen Art.