Jack Tar Caroni Old Music! Series Parang Edition 1996
The "Old Music! Series Parang Edition" was produced in Trinidad at the Caroni distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Jack Tar. It was distilled in 1996 from Molasses and then aged for 22 years. The rum has an ABV of 64,3%. 14 community members rated this rum with an average of 7.8/10. The rum smells like Caramel, Creme Brulee and Milk chocolate, and on the palate there is Vanilla, Rubber and Woody.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.082 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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An sich ein ganz interessantes Destillat, mit Caroni hat das Ganze aber nahezu überhaupt nichts zu tun. Opulente Süsse, Vanille, Karamell, milchige Noten, etwas Kaffee, gelbe Früchte. Am Gaumen huscht eine Gumminote durchs Aromenprofil, das war es aber auch mit den Reminiszenzen an die typischen Caroni-Noten. Ein Rum, der blind deutlich besser funktionieren dürfte als mit der Caroni-Erwartung als Leitlinie.
Dieser sollte das Stück des Widerstands sein, aber er war eine große Enttäuschung, besonders wenn man den Preis betrachtet, und da waren wir uns alle einig. Der Caroni ist da, aber nicht so gut ausbalanciert und der lange Abgang ist meiner Meinung nach eher auf einen schlecht integrierten ABV zurückzuführen.
Das soll ein 96er Caroni sein? Komisch. Blind hätte ich nicht auf einen Caroni getippt- dafür hat er viel zu wenig Körper, kaum Geschmack, relativ neutral, alkoholisch. Schade.
Spíše ostřejší sladká mléčná čokoláda s karamelem s náznaky laku a gumy. Žádné náznaky petroleje či hořkosti, což bych od Caroni z roku 1996 očekával.