HSE Grande Reserve XO

 Dies ist ein super leckerer Agricole vom Anfang bis zum Ende! Der Alkohol und das Holz sind sehr gut integriert. Dies ist ein guter Rum, um ihn mit einer Zigarre zu kombinieren! Ich verwende ihn immer als Agricole-Starter in einer Verkostung für Anfänger und Fortgeschrittene.

 18.11.2023 Noch eine erneute Verkostung und ich mag das Profil immer noch. --------------------- Wiederverkostung auf dem German Rum Fest und ich mag ihn immer noch. ----- Wir haben heute mehrere HSE probiert und ich bin ein bisschen beschwipst davon.

 Auch wieder ein sehr feiner Rum, aber leider eben nur gut. Edit: Bei nochmaligen Verkostung, bleibt es bei der Bewertung. Solide, liefert das für was er gemacht ist. Leider aber auch nicht mehr. Flasche bräuchte ich definitiv nicht.

 Very nice Agricole. Harmonious and tasty. I like!

 Ein gut ausgearbeiteter HSE, der sich auf ein besonders dunkles und röstiges Profil konzentriert, das unter anderem Tabak, geröstete Haselnüsse, Kaffee, Schokolade, Gewürze, Eichenholz, Röstnoten und einen Hauch von Leder enthält. Weiter im Hintergrund spürt man fruchtige und blumige Aromen, die das Aromenspektrum erweitern. Der Auftakt im Mund ist ziemlich lecker und angenehm, sehr konzentriert auf die Empyreum-Aromen, mit ebenfalls holzigen Noten und Trockenfrüchten. Der Abgang ist lang, trocken, aber ebenso elegant und süffig. Ein schönes XO-Profil und ein schöner Standard für das klassische Sortiment von HSE.

 Ein gut ausgewogener Rum, man findet alle klassischen Merkmale der landwirtschaftlichen Rums aus Martinique wie den Duft von Zuckerrohr, Pfeffer und Vanille. Hier gibt es zusätzlich Noten von getoastetem Holz, Tabak und eine leichte Schokoladennote. Ein Rum, der ziemlich gut gleitet

 Die Nase ist rund mit Holznoten, aber auch mit einer recht präsenten Butter- und Karamellseite, was insgesamt einen recht milden Eindruck macht. Der Geschmack ist sehr röstig, sehr animalisch und führt uns in ein dunkleres Register mit Eichenholz, das die ganze Zeit über präsent ist. Der Abgang bestätigt noch einmal, dass das Holz sehr präsent ist, mit eher trockenen Noten.

 Dieser Rum ist sehr komplex und rund, von allen Agricole-Noten findet man etwas. Im Mund trocken und würzig mit Leder und Holz. Hier muss aber auch besonders das röstige Kaffeearoma und scharfer Tabak hervorgehoben werden. Deshalb insgesamt etwas besser als die anderen XOs.

 Ein schöner, holziger Agrikulturwein mit einer überraschenden Süße.

 Probiert auf dem 11. GRF: schwacher und eher zu dünner Standard-Agricole. Konnte mich nicht überzeugen.

 Erster einer Reihe von Landwirtschaften heute Abend. Süß und angenehm, wirklich nett. Etwas dünn im Mund, es fehlt ein wenig an Länge.

 Dieser HSE XO Rum ist sehr lecker und sehr süß, der Alkohol ist sehr gut integriert. Er ist leicht zu trinken mit einem süßen Vanillegeschmack und einem Karamellhintergrund. Das einzige Manko ist der Abgang, den ich für zu kurz halte.

 Nach langer Zeit erneut verkostet, zusammen mit paar anderen Agricoles aus Martinique. Alle fast eine Stunde im Glas atmen lassen. Schöne Note von Kokosnuss, die sich komplett von Nase, über Gaumen, bis zum Abgang durchzieht. Liegt vielleicht an Tagesform oder längerem Entzug durch Dry January, aber auch hier korrigiere ich heute nach oben.

 Hervorragend ausbalanciert und elegant, dabei sehr lecker und gefährlich süffig. Ich möchte mir gar nicht vorstellen, was dies für eine Geschmacksbombe in Fassstärke wäre, wenn der Rhum mit 43% schon so gut schmeckt...oder eigentlich will ich es doch wissen und werde wohl oder übel in der nächsten Zeit mal wieder etwas tiefer in die Tasche greifen müssen.

 The wood is very present, very round. Aging transforms this wood into musky, animal notes.