Clairin Ansyen Vaval (Mount Gay Cask)
Der Clairin Ansyen Vaval bietet eine kühne Mischung aus Anis-, Minz- und Kräuternoten, die durch ein einzigartiges süßes und herzhaftes Profil ergänzt werden. Nicht für jeden, aber faszinierend.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Clairin Ansyen Vaval (Mount Gay Cask) ist ein bemerkenswerter haitianischer Rum, der in der Arawaks-Brennerei aus Zuckerrohrsaft destilliert und von Velier hergestellt wird. Mit seinen beachtlichen 50,2% ABV kombiniert er robuste Aromen von Anis, Lakritz und Kokosnuss mit Geschmacksnoten von Minze, Kräutertee und Leder. Nutzer/innen loben seine unerwartete Süße und sein einzigartiges kräuterig-minziges Profil und vergleichen ihn mit geschmackvollen TDL-Rums. Während einige sein Profil als komplex und fesselnd empfinden, ist er aufgrund seines intensiven Geschmacksspektrums nicht für alle ansprechend. Die aromatische Mischung dieses Rums spricht abenteuerlustige Gaumen an, die ein authentisches haitianisches Destillerie-Erlebnis suchen, und bietet eine aufregende und unkonventionelle Verkostungsreise.
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Über die Arawaks Destillerie
Die Destillerie Arawaks befindet sich in Haiti. Rums von Arawaks wurden 469 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Deutlich fruchtiger als typische Clairin. Im Abgang eher Kräuter und Schwarztee. In der Nase gegrillte Ananas.
Number 5 from the community tasting. Thank you RumTaTa! Nose: Aniseed on the verge of ouzo, plus liquorice. Then overripe apple, crumbly Boskop, yellow fruit. Towards the back, minty herbs arrive on the nose, reminiscent of the dirty TDLs. Mouth: also aniseed and licorice. In the mouth, the barrel comes in as young oak with the corresponding vanilla. Mint and hay can also be found. I wouldn't have been able to classify it blind, it's most likely a young, dirty TDL. Really delicious. It's a shame that it's no longer available.
Für mich der Überraschungssieger des Tages. Toll in der Nase mit Geschmack von Lakritzschnecken. Hab leider keine da aber jetzt Lust drauf. Erinnert dann mit Geschmack von Kräutern und Minze in der Tat stark an TDL. Klasse. Schön das auch die gelagerten Clairins so überraschen können.👍👍👍
03.04.2020 Nice private tasting with a new group of rummies. Notes. Light in colour. Nose Fresh, anise, light licorice, leather, cherries, mint, dried fruit. Palate Warm, cherry, anise, ginger, herbs, medium dry, mint, light chocolate. Finish Medium long, warm, fruity, mint, light licorice, spice.