TRC Enmore Guyana 1988
Reichhaltige, komplexe, ausgewogene Mischung von Aromen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser von The Rum Cask ausgewählte Guyana-Rum aus der Enmore-Destillerie ist 28 Jahre alt und wurde 1988 in einer Single Wooden Pot Still destilliert. Mit einem Alkoholgehalt von 49,4% zeigt er komplexe Aromen von Gewürzen, Holz, roten Früchten, Kirsche und Leder. Am Gaumen ist er ausgewogen mit dominanten Holz- und Lakritznoten, begleitet von würzigen, pfeffrigen und roten Früchten. Der Nachgeschmack ist lang und leicht bitter, mit Nuancen von gerösteter Eiche und Kaffee. Die Konsumenten schätzen das ausgewogene Zusammenspiel von fruchtigen und würzigen Elementen, auch wenn die Integration des Alkohols als kleiner Nachteil angemerkt wird. Dieser Rum ist eine fesselnde Entdeckungsreise für Liebhaber, die Tiefe und Charakter suchen.
Eckdaten des Rums
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.058 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Beautifully balanced between spicy wood and fruit. Great rum.
Despite identical rating but again clearly different from the 32-year-old sister barrel. Here, some aroma strands are still present in a little more force, which gives the rum more balance and occasionally reminds of the minerality of old Versailles. This is somewhat at the expense of the heavy Demerara sweetness, which is not able to trump up in the absolute finesse. Still very good.
Clearly rounder and tamer than the Flensburg. Nevertheless, intense and complex. I really like it.
Die Nase ist sehr fruchtig mit Gewürzen und im Hintergrund finde ich Leder und schönes Holz.Der Gaumen ist gut ausgewogen, intensiv und leicht bitter mit Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist lang und leicht bitter mit gerösteter Eiche und einem Hauch von Kaffee.