Guyana
Ein 28 Jahre alter Rum aus Guyana, der eine ausgewogene Mischung aus fruchtigen, holzigen und würzigen Noten mit einem langen, leicht bitteren Nachgeschmack bietet und für seine reichhaltige Komplexität gelobt wird.
Bereits 19 mal gekauft
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser von The Rum Cask ausgewählte Guyana-Rum aus der Enmore-Destillerie ist 28 Jahre alt und wurde 1988 in einer Single Wooden Pot Still destilliert. Mit einem Alkoholgehalt von 49,4% zeigt er komplexe Aromen von Gewürzen, Holz, roten Früchten, Kirsche und Leder. Am Gaumen ist er ausgewogen mit dominanten Holz- und Lakritznoten, begleitet von würzigen, pfeffrigen und roten Früchten. Der Nachgeschmack ist lang und leicht bitter, mit Nuancen von gerösteter Eiche und Kaffee. Die Konsumenten schätzen das ausgewogene Zusammenspiel von fruchtigen und würzigen Elementen, auch wenn die Integration des Alkohols als kleiner Nachteil angemerkt wird. Dieser Rum ist eine fesselnde Entdeckungsreise für Liebhaber, die Tiefe und Charakter suchen.
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Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.253 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Für einen so alten Enmore unerwartet süß und fruchtig im Geschmack aber auch schon in der Nase. Das Holz ist zwar da, wird aber von einer sehr kräftigen Fruchtnote etwas in den Hintergrund gedrängt. Zur süßen Note kommt später gesalzener Speck und im Abgang dann eher bittere Noten. Insgesamt eine spannende Geschmacksbombe. Leichte Abzüge gibt es in der B Note weil der Alkohol nicht ganz so perfekt integriert ist wie man sich das wünschen würde.
Wow, intensiv würzig-fruchtig in der Nase. Wiederkam die getrocknete und geschwefelte Aprikose vorne. Dahinter aber süße Kirsche. Aromatisch-holzig mit Leder und etwas leicht karamelliges. Gefällt mir gut. Kräftig am Gaumen. Bitter und gleich Lakritz. Würzig-holzig hinterher. Er wirkt auch etwas dumpf-erdig. Leicht pfeffrig mit Muskat. Im Abgang bleibt etwas Lakritz und etwas bitterer Tee. Sehr schöner, alter Enmore.
Die Nase ist sehr fruchtig mit Gewürzen und im Hintergrund finde ich Leder und schönes Holz.Der Gaumen ist gut ausgewogen, intensiv und leicht bitter mit Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist lang und leicht bitter mit gerösteter Eiche und einem Hauch von Kaffee.
Holzig ist er hinten raus aber geht noch - fürs damalige Geld absolut top