TRC Enmore Guyana 1988

Für einen so alten Enmore unerwartet süß und fruchtig im Geschmack aber auch schon in der Nase. Das Holz ist zwar da, wird aber von einer sehr kräftigen Fruchtnote etwas in den Hintergrund gedrängt. Zur süßen Note kommt später gesalzener Speck und im Abgang dann eher bittere Noten. Insgesamt eine spannende Geschmacksbombe. Leichte Abzüge gibt es in der B Note weil der Alkohol nicht ganz so perfekt integriert ist wie man sich das wünschen würde.

Wow, intensiv würzig-fruchtig in der Nase. Wiederkam die getrocknete und geschwefelte Aprikose vorne. Dahinter aber süße Kirsche. Aromatisch-holzig mit Leder und etwas leicht karamelliges. Gefällt mir gut. Kräftig am Gaumen. Bitter und gleich Lakritz. Würzig-holzig hinterher. Er wirkt auch etwas dumpf-erdig. Leicht pfeffrig mit Muskat. Im Abgang bleibt etwas Lakritz und etwas bitterer Tee. Sehr schöner, alter Enmore.

Die Nase ist sehr fruchtig mit Gewürzen und im Hintergrund finde ich Leder und schönes Holz.Der Gaumen ist gut ausgewogen, intensiv und leicht bitter mit Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist lang und leicht bitter mit gerösteter Eiche und einem Hauch von Kaffee.

Holzig ist er hinten raus aber geht noch - fürs damalige Geld absolut top

Beautifully balanced between spicy wood and fruit. Great rum.

Clearly rounder and tamer than the Flensburg. Nevertheless, intense and complex. I really like it.

Despite identical rating but again clearly different from the 32-year-old sister barrel. Here, some aroma strands are still present in a little more force, which gives the rum more balance and occasionally reminds of the minerality of old Versailles. This is somewhat at the expense of the heavy Demerara sweetness, which is not able to trump up in the absolute finesse. Still very good.

Nase: Alkohol ordentlich an der Nase wahrzunehmen.dunkle Früchte überwiegen. Gaumen: deutlich pfeffrig und stark zu Beginn, dann warme Kakao und Kaffeearomen von kräftiger Ausprägung. Dazu dunkle Früchte und Lakritz sowie Holz. Abgang: langanhaltend, bitter und holzig. Deutliche Kaffee- und Tabaknoten. Fazit: stärker als der S.B.S 1988 an Nase und Gaumen, aber sehr ähnlich.

2. Versuch. Immer noch viel Holz. Heute kamen aber auch Früchte durch. In der Nase hatte ich heute etwas röstiges wie Kaffee. Hier passt dann auch die am Gaumen bleibende Bitterkeit.