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Wie schmeckt dieser Rum?
Der S.B.S. El Salvador Rum, der 2008 aus Melasse destilliert und 12 Jahre lang gereift ist, zeigt ein reichhaltiges Profil aus Bourbon-, Vanille- und Kokosnussaromen. Diese auf 318 Flaschen limitierte Abfüllung von 1423 World Class Spirits hat einen hohen Alkoholgehalt von 55% und zeigt am Gaumen intensive Fass-, Vanille- und Honignoten. Nutzerrezensionen heben den ausgewogenen süßen und doch alkoholischen Geschmack und die unerwartete Komplexität der Leimuntertöne hervor. Obwohl einige finden, dass es ihm an einzigartiger Komplexität mangelt, schätzen viele die süße Vanille, die Honigaromen und den warmen, würzigen Nachgeschmack. Perfekt für alle, die einen kräftigen, temperamentvollen Rum mit einem Hauch von Würze genießen möchten.
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Beautiful Spaniard. Intense and powerful.
Sehr süss mit viel Vanille und Eiche und spürbarem Alkohol - jedoch noch nicht unangenehm. Es fehlt etwas an Komplexität und Eigenständigkeit im Profil, so ist es ein gefälliger Rum ohne zu viele Ecken und Kanten.
Kein Zweifel, wir haben es hier mit einem Ron zu tun, die Nase ist sehr typisch: Vanille, aber vor allem Honig, Toffee und Karamell! Einige Bourbon-Aromen und seltsamerweise Klebstoff, der bei Ron recht ungewöhnlich ist. Im Mund entfernt man sich vom traditionellen Ron, es zieht überhaupt nicht nach süßen Leckereien, sondern man geht in Richtung Holz, mit einem ersten eher alkoholischen Angriff! Danach findet man Vanille mit einer breiten Palette an Gewürzen. Sowie auch Kokosnuss. Der Abgang ist mittellang und warm. Auf diesem Abgang findet man Holz, Gewürze und eine leichte Adstringenz.
Schöner Spanier mit Klebstoffnote. Dadurch eine schöne Komplexität!