Raw Cask Rum
The "Raw Cask Rum" was produced in Guyana at the Diamond distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Blackadder. It was distilled in 2003 from Molasses and then aged for 14 years. The rum has an ABV of 63%. This is a limited release and there are only 274 bottles. 6 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Mineral, Raisin and Olive, and on the palate there is Honey, Woody and Floral.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.664 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Ein weiterer Blackadder, der ziemlich gut funktioniert, wenn man den Preis bedenkt. Sehr leicht im Gesamtprofil, aber der ABV wurde wirklich gut integriert. Ich mag die leichte blumige Note, die ich in der Nase und am Gaumen wahrnehme. Gewürze und Holz harmonieren und ich war fast beschwipst, als ich dieses Bier probierte 😂.
Klassisches PM-Profil.
Verkostet auf dem Sanctus Spiritus '24, daher bleibt meine Bewertung eher knapp. Zugängliche Aromen von Trockenfrüchten, Marzipan und Crème fraîche in der Nase, die durch Apfelsäure ausgeglichen werden. Er ist so holzig, dass er trockenes Getreide und Bleistiftspäne erkennen lässt. Im Mund eine Fortsetzung der Nase, aber wie erwartet muffig und von Fassnoten dominiert: holzig, vanilliert und mit trockenen Chiliflocken gewürzt. Der Alkohol ist leider nicht gut integriert. Der Abgang ist kurz, holzig und tanninhaltig und hinterlässt den Mund trocken und sehnsüchtig nach Wasser.