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Wie schmeckt dieser Rum?
Die meisten Kritiker lieben die sanften Vanille- und Holznoten, die diesen Chamarel XO ausmachen. Die Aromen von Vanille und getrockneten Früchten machen ihn zu einem natürlichen Schluck, vor allem zum Dessert, und viele finden, dass er ein sanfter Einstieg in den mauritianischen Rum ist. Manche wünschen sich zwar etwas mehr Kraft, aber sein mildes, süßes Profil und ein Hauch von Gewürzen werden oft als zugänglich und angenehm aromatisch beschrieben. Für Fans weicherer Stile ist er eine Entdeckung wert.
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Über die Chamarel Destillerie
Die Destillerie Chamarel befindet sich in Mauritius. Rums von Chamarel wurden 710 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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Kein schlechter Rum, aber ich hätte mir einen höheren ABV gewünscht.
Ein heftiger Rum
Der beste Rhum, den ich bisher auf Mauritius verkostet habe. Leider hier kaum noch zu finden, da weitestgehend durch die (m. E. nicht ganz so gute) Special Edition 2022 6y mit 45% verdrängt. Hätte nicht gedacht, dass ein Zuckerrohrsaft-Chamarel einen Melasse-New Grove an meinem Gaumen ausstechen würde, war aber der Fall. Sehr angenehmer, erstaunlich tiefer Rhum. Mit ein paar Prozenten mehr hätte er der Renner sein können, aber auch so würde er bei Standardrumtrinkern glänzende Augen hinterlassen.
Die Nase ist sehr lecker, mit Vanille, Zuckerrohr und Holz. Im ersten Mund bleibt man bei den Versprechungen der Nase, mit einigen Trockenfrüchten. Im Abgang mischt sich dann eine diskrete Bitterkeit ein. Diese Empfindung wird durch eine lebhafte und pikante Seite ausgeglichen. Etwas Karamell. Leicht geröstete Noten. Holz und Vanille. Eine recht angenehme Landwirtschaft.edit: Es fehlt dennoch an Punch. Die starke Reduktion hinterlässt ein stark wässriges Gefühl.Bei einem frühen Line-Up ist er dennoch sehr angenehm.