12 Years - Carafe

La Route des Rhums Adventskalender 2023 Nr. 7. Hierbeinn42%iger Trois Riviers aus Martinique. Nase finde ich sehr erfrischend, irgendwie funk, außerdem holzig und etwas Vanille. Am Gaumen dann überwiegend Holz, Fass und Gewürze, aber sehr lecker.

Wenn du dir den Preis ansiehst, bekommst du meiner Meinung nach eine Menge für dein Geld. Ein gut ausgewogener Rum mit schönen Früchten und Gewürzen. Das Holz ist gut mit dem Karamell und den erdigen Noten ausbalanciert. Im leeren Glas schmeckt man etwas Zuckerrohr und Apfel.

Ein etwas aromatischerer Trois Rivières als der Jahrgang 1999. Erdige Noten von Tabak mischen sich mit Zuckerrohr, Trockenfrüchten und süßen Gewürzen, die in der Nase präsent sind. Der Mund ist lieblich, umrandet von Gewürzen und Karamell, wobei letzteres dem Saft viel Süße verleiht. Der Abgang bringt nicht wirklich zusätzliche Aromen, ist aber relativ lang und dem Muster in der Nase und im Mund treu. Er ist nicht der komplexeste der Trois Rivières, aber er steht über einigen Cuvées, die auf dem Papier als "prestigeträchtiger" bezeichnet werden.

Dieser Wein ähnelt sehr seinem Gegenstück, dem 1999er, und ist ihm sehr ähnlich (und sicher auch billiger), da er durch die Lagerung in Bourbonfässern stark geprägt ist. Er ist ein schönes Produkt, aber ich ziehe ihm andere Agriculturals vor, die ich auf der Messe in der gleichen Preisklasse probieren konnte. (Es handelt sich um eine schnelle Verkostung an einem nicht idealen Ort, man müsste ihn mit dem 99er unter besseren Bedingungen vergleichen).

Whisky Live Paris 2024 Messetasting. Begrenzte Zeit im Glas, erste Eindrücke von der Verkostung.

In der Nase ist er vollmundig und duftend, mit leicht unreifen roten Früchten, dunklem Holz, etwas Tabak und am Ende auch etwas wie Kaffee und Milchschokolade. Am Gaumen vereinen sich die roten Früchte (vor allem Schwarzkirsche und Himbeere) mit einer intensiven und vollmundigen Holznote, die zuweilen stechend und äußerst köstlich ist. Im Abgang finden sich auch etwas Tabak, Apfel, runde Gewürze und ein leicht erdiger Hauch. Es scheint, als hätte er +50°. Er hinterlässt im Mund einen holzigen, korkigen Nachgeschmack, der noch mehr als eine halbe Stunde nach dem Trinken anhält. Der Kontrast zwischen der Süße des Bourbon-Fasses und der Trockenheit des Holzes ist sehr gut und spiegelt das 3R-Profil wider, das ich persönlich liebe. Er fühlt sich an wie der stärker verdünnte und weniger komplexe 2006CS. Im leeren Glas Holz, leichte Röstung, Tabak. Oszilliert zwischen 9,1 und 9,2

Nicht schlecht, aber es fehlt an Tiefe. Dennoch hübsche Karaffe

Einer meiner bevorzugten Rumsorten. Un rapport qualité prix au top. Le nez vous emporte dans le bois et les épices bien rondes. Der Geschmack ist boisée, du tabac et des épices, un peu fruitée aussi, un agricole tout en rondeur et très flatteur. Un finale moyenne mais très agréable cependant. Trois rivières signe un rhum qui vaut bien plus son prix que nombre de rhums trop sur côtés. Je vous le recommande vivement.

Advent 2023. Sehr guter alter Wein mit der Komplexität und dem Reichtum seines Alters. Die Nase ist reich, dicht und tief auf Karamell-Vanille mit lederartigen Gewürzen und etwas Holz. Am Gaumen findet sich alles in der Gourmandise Leder-Zigarren-Pflaumen, dem leichten Holz, mit fast einer Süßlichkeit. Die Länge ist mittel bis lang, immer noch Tabak, Gewürze und Lakritze. Ein Erfolg.

Un nez élégant où se mélangent fruits, épices et bois.