70.1 - Le 1802 Monte Cristo
Ein robuster panamaischer Rum mit metallischen und pflanzlichen Noten. Trotz seines hohen Alkoholgehalts ist er überraschend mild, wenn er geruht hat - ideal für einfallsreiche Verkostungen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Le 1802 Monte Cristo ist ein kräftiger panamaischer Rum von Old Brothers, der aus Melasse in einer Column Still destilliert wird. Mit einem hohen Alkoholgehalt von 70,1% hat er ein ausgeprägtes metallisches, olivgrünes und pflanzliches Aroma. Am Gaumen entfaltet er sich mit mineralischen, blumigen und grünen Noten, die angesichts des Alkoholgehalts als frisch und unerwartet empfunden werden. Während er von einigen als mild empfunden wird, schätzen andere seine Komplexität und bemerken eine ausgewogene Mischung aus pflanzlichen und blumigen Qualitäten, die durch eine abwechslungsreiche Mischung aus süßen und rauchigen Nuancen ergänzt wird. Dieser auf 534 Flaschen limitierte Rum ist ein einzigartiges Erlebnis für Liebhaber einer robusten und anspruchsvollen Spirituose, auch wenn sein intensives Profil die Meinungen spaltet, vor allem wenn es um die Mischbarkeit und die Ruhezeit geht, die seinen Charakter beeinflusst.
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Au nez comme en bouche, on sent bien l'olive. Pas déplaisant et plutôt doux pour ce rhum à haut degré.
This one will split waters. If you don't rest it it'll definitely will bite you in more ways than you'd expect. Once well rested it's a very fresh profile with some nice floral notes and light fruit. I tried it in a Coca Cola as well and it does really well in that mix.
Viel Power, Hefe, etwas Frucht, Alkohol für die heftigen Prozente gut eingebunden.
Un Ron onctueux avec une palette aromatique plutôt légère et équilibré mais bien étalé. Le rhum est floral, minéral. Il est végétale a la manière d'un pur jus (Foin / Vert / Olive en saumure / Sève), frais et épicée (Agrumes / Gingembre / Réglisse), se qui contraste plutôt bien avec les quelques notes empyreumatique (Acétique / Fumée / Cuir / Caoutchouc / Cuivre / Tourbe).Le sucre est amené par quelques fruits mûrs à l'eau de vie (Poir / Abricot (sec) / Pruneaux) ainsi que quelques fruits exotiques grillé (Ananas / Mangue). Ce Ron est aromatiquement intéressant et agréable a boire.