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Wie schmeckt dieser Rum?
Die 970 Single Cask Edition von Engenhos do Norte in Madeira ist ein unverwechselbarer Rum, der 2007 aus Zuckerrohrsaft destilliert wurde. Diese auf 226 Flaschen limitierte Abfüllung wurde 11 Jahre lang gereift und hat einen Alkoholgehalt von 55%. Sie bietet ein reichhaltiges Aromaprofil von Pflaumen, Trauben und Tee, das von getrockneten Früchten und einem frischen Nachgeschmack untermauert wird. Sein komplexer Geschmack enthält Noten von Trockenfrüchten, Tabak, roten Früchten und Piment, die auf einen trockenen und würzigen Charakter hindeuten. Nutzerbewertungen heben den dichten, holzigen Geschmack mit Noten von Wintergewürzen, Tabak und einem Hauch Menthol hervor, der an Madeira-Wein und französische Eicheneinflüsse erinnert, auch wenn einige die Fruchtigkeit weniger ausgeprägt fanden.
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Über die Engenhos do Norte Destillerie
Die Destillerie Engenhos do Norte befindet sich in Madeira. Rums von Engenhos do Norte wurden 634 mal mit einem Durchschnitt von 7.9/10 bewertet.
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A very thick and woody 970 rum. French oak soaked with madeira wine. It's very prominent. I do get a hint of it's agricole base. Lots of winterly spices. Whiff of menthol. Cherries and black currants (dryish). Pretty good. Retry: almost like an old sherry cask. Dried raisins. Currants. Still very very good.
Dies ist jetzt an der Schwelle zu sehr schön. Einige Komplexität jetzt mit einigen Sattel und Tabak Noten beginnen, die Verkostung mehr faszinierend ein wenig bitter am Ende zu machen, aber alles in allem eine sehr solide Eintrag.
Schöner komplexer 970, bei dem mir etwas die Früchte fehlen.
Extremely dry, musty and woody, fruity Madeira single cask. Tobacco, cassis, prune, grape & blackberry, lots of wood, cinnamon, subtle tobacco and mint, sandalwood and generally extremely woody notes, dark chocolate, as well as leather and some menthol. You have to like it!