CDI Enmore (Versailles) Guyana (Bottled for Denmark) 1988
Enmore- und Demerara-Liebhaber, die trockene, holzige, wachsartige Rumsorten mit dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und Gewürzen bei kräftigen, aber kontrollierten 52,7 % ABV genießen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die meisten lieben sein klassisches wachsartiges Enmore-Profil, tiefes Holz und dunkle Schokolade. Einige finden ihn ein bisschen scharf, trocken und nicht umwerfend. Der Konsens: ein ernsthaftes, charaktervolles Fass für Enmore-Fans.
Wenn du auf klassischen trockenen Enmore stehst und deinen Rum eher holzig, wachsig und komplex als süß magst, ist dies eine lohnende Flasche - vor allem, wenn er Zeit zum Atmen hatte.
Anfänger, Liebhaber der Süße oder alle, die empfindlich auf einen höheren Alkoholgehalt und ausgeprägte Eichen-/Gerbstoffe in einem ungezuckerten Demerara-Profil alter Prägung reagieren.
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Über die Enmore (Versailles) Destillerie
Die Destillerie Enmore (Versailles) befindet sich in Guyana. Rums von Enmore (Versailles) wurden 492 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Had a wonderful tasting event yesterday with only good CDI rums. This one is the second one of the six. This is a delicious rum bottled for the Danish Market. A strong rimum with a nice punch in the flavours. A true Enmore rum no doubt about that. A very well integrated proof but you may want to add a drop of water or maybe two.
A heavy, good, woody Versailles!
La bouteille venait d'être ouverte pour cette dégustation et le rhum aurait mérité un temps d'ouverture plus long dans le verre.
A pleasant nose with notes of dark chocolate, dried dades and spices. It’s rather mild on the tongue with peppery and sharp notes os the dark bitter chocolate and espresso. The aftertaste is long with characteristic notes of waxes and rubber. An altight bottle but not mind blowing