CDI Caraibes

Ich habe vor einiger Zeit eine Probe dieses Rums vom RR Tasting Club erhalten. Compagnie des Indes Caraibes ist ein Blend aus Rumsorten aus Guyana, Barbados und Trinidad. Die Farbe ist recht blass und ich habe nichts über die Reifung gefunden, aber ich vermute, dass es sich um einen recht jungen Rum handelt. Ich erkenne keinen Rum aus Guyana oder Barbados in dem Blend, also nehme ich an, dass es sich hauptsächlich um Rum aus Trinidad handelt. Insgesamt ist er für meinen Geschmack zu fade und nichts, was ich besonders hervorheben möchte.

5:Die Nase ist von Anfang an leicht. Die Melasse nimmt schnell ab Rum ist sogar ein wenig rauchig, mit Akzenten von Metall oder Petroleum. Die röstige Holzigkeit weicht würzigen Noten von Zimt, Vanille, Nelke und Pfeffer. Der Alkohol, der bei der Belüftung entweicht, hat etwas sehr Fruchtiges und leicht Säuerliches an sich, das an reife rote Früchte erinnert. Der Rum geht dann in sanftere Noten von Vanille und buttrigem Karamell über... Aber alles sehr schwach und unscheinbar! 5,5:Am Gaumen ist er rund, aber wieder schwach. Lakritz-Melasse wird begleitet von Banane und gesalzenem Butterkaramell mit einigen süßen Gewürzen dieses einfachen, leichten Gaumens. 5:Im Abgang bemerken wir Melasse mit ihrer milden Süße und ein wenig Rauch. Nun, eine Enttäuschung...

Fruchtig, reif, ausgewogen. Die Nase könnte kein besserer Einstieg in's Thema Rum sein. Etwas Malz, diverse Früchte, ein Hauch Rauch. Süßer Start im Mund, danach ein reifer Obstkorb, ein würziger Mittelteil und ein warmer, Abgang mit Rosinen und Überreife. Unglaublich mild, und kaum zu glauben dass hier nicht gesüßt wurde. Du willst irgendjemandem möglichst verträglich erklären dass Rum mehr ist als Supermarkt? Schenk ihm den hier.

Smaakt alcoholerig

Rhum agréable, flatteur et très facile d’accès. Bel équilibre

Der Rum hat eine Nase von Grand Marnier mit einem präsenten, aber nicht aufdringlichen Alkohol.Ein diskreter Einstieg in den Mund, dann eine schöne Steigerung, die aber schnell wieder abfällt. Überreife Banane.Ein längerer Abgang als bei CDI Latino.Ein Rum, der von Orangen oder eher von Grand Marnier geprägt ist.

Entspannter Einsteiger sipping Rum. Insgesamt harmonisch und lecker zu trinken aber halt auch kein Highlight. 15g dosage helfen dem Rum und machen ihn zugänglicher. Der Latino bringt hier mehr auf die Bank finde ich.

Eine leichte Einstiegsmischung, leider gesüßt. Zitrus- und blumige Aromen schreibe ich dem Trinidad-Anteil zu, die leicht bittere Note dem Guyana. Die Zitrusfrucht ist ziemlich dominant, aber nicht so stark wie bei bestimmten künstlich aromatisierten Produkten.

Ein süss-fruchtiger Rum, der mir ganz gut gerundet hat. Geht locker die Kehle runter. Ich finde ein relativ kurzer Abgang. Für einen mittelklasse Rum eindeutig in Ordnung. Würde mir keine Flasche holen, aber zum tasten top.

Rund, ausgewogen, etwas dünn. Die dosage ist nicht störend, nicht zu süß.

Für mich leider zu kurz und zu stark verdünnt

Nice rum if you want a sipper that is not complex and a little sweet

…leichter Tropfen, kann man täglich trinken, muss man aber nicht…für das Gebotene zu teuer.

Nase: Rosinen, fruchtig und leicht rauchige Aromen sowie Süße. Gaumen: Fruchtig (Rosine&Pfirsich) und süß, leicht würzig. Abgang: flüchtig, nicht vorhanden Fazit: Leichter Süßrum ohne Ecken und Kanten, sogar ohne Abgang😂 Easy sipping.

Angenehmer Rum, aber ich bevorzuge meine Rumsorten, die etwas älter sind. Der Abgang ist noch recht lang. Ziemlich trocken am Gaumen. Nachdem ich diesen Rum bei einer Verkostung mit mehreren CDIs erneut probiert hatte, stellte ich fest, dass dieser Rum trotz des niedrigen Alkoholgehalts und des zugesetzten Zuckerrohrsirups recht gut mithalten kann. Aber vielleicht liegt es daran, dass diese anderen CDIs eher eine Enttäuschung sind.