Chamarel Coconut Liqueur
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Über die Chamarel Destillerie
Die Destillerie Chamarel befindet sich in Mauritius. Rums von Chamarel wurden 778 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
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Ich habe ihn heute in der Brennerei in Chamarel nach einer kurzen Besichtigung probiert. Die Brennerei macht jetzt eine saisonale Pause und wird den Betrieb während der Zuckerrohrernte im August wieder aufnehmen. Das Zuckerrohr wird von der Brennerei selbst angebaut, es werden sowohl grüne als auch rote Sorten verwendet, die Brennerei besitzt eine Säule und einen Pot Still. Ich kann ihn mir als Teil eines Cocktails oder über einem Stück Eis vorstellen. Tonne Zucker ist spürbar.
Geht zum zwischendurch trinken. Vermutlich aber besser zum mischen. Es gibt bessere Chamarels…
Nase Essig, Abgang Essig.. Alles aber kein Cocunut..
Zu süß, Alkohol nicht gut eingebunden obwohl kaum welcher drin ist. Schmeckt ziemlich künstlich