Foursquare ECS XI Sagacity 2007

Jeden z lepszych foursquare jakie piłem. Na pewno do powtórzenia w przyszłości.

Typische Madeira Noten im Abgang den finde ich um Welten besser als den Real McCoy Limited Edition Madeira cask.

Ein fruchtiger und würziger Geruch, leicht holzig und süß, etwas Vanille. Leichte Süße im Geschmack, etwas ölig, sehr lecker. Der Nachklang ist mittellang, leicht brennend aber angenehm.

Er ist die Nummer elf in der Foursquare EC Serie. Er besteht aus einer Mischung aus Pot- und Coffey-Stills-Destillaten, die zwölf Jahre lang in Ex-Bourbon- und Ex-Madeira-Fässern gereift sind, bevor er mit einem ABV von 48 % gemischt wurde. Insgesamt ein intensiver, komplexer, angenehmer und jeder andere Superlativ, der Ihnen in den Sinn kommt.

Beautiful foursquare I liked in nuance better than the mount gay Madeira cask I tried before.

Lapsang souchang (sp) in der Nase und ansonsten sehr gut.

how do I even score one that isn't possibly a 10. This does not have the depth of the exceptional cask 2005 or 2007 brilliant rum though

Der niedrigere ABV macht ihn im Vergleich zu anderen ECS-Veröffentlichungen weicher. Die Madeira-Aromen sind deutlich genug, vor allem im Abgang, während der Rum meist das klassische Foursquare-Profil beibehält.

Schärfer als 48% vermuten lassen, viel Holz.

I enjoyed this ECS release very much. The lower ABV makes this very drinkable and enjoyable. This bottle was heavily shared with friends and colleagues on a BBQ party and they all liked it. Good memories!

Klassisches FS-Profil trifft Madeira. Wein. Backgewürze. Typischer Leim und Lösungsmittel. Rund. Gut! Aber wird FS nicht ein bisschen langweilig? Die Menge der Unterschiede/Vielfalt zwischen den verschiedenen FS-Flaschen ist ziemlich gering...

Genau wie die anderen außergewöhnlichen Fässer glänzt auch dieses für mich sehr gut. Die Nase ist fruchtig mit Vanille und es gibt einige Lösungsmittel dort und Eiche am Ende. Am Gaumen wird er der Nase gerecht, mit einer sehr fruchtigen Note. Pfeffer ist sehr offensichtlich und schön, gefolgt von Karamell und Gewürzen. Es gibt auch eine schöne und eichige Note. Der Abgang ist schön und hat Vanille, Zitrusfrüchte und Eiche. Lassen Sie das Glas für den nächsten Tag stehen und tauchen Sie Ihre Nase hinein und Sie werden mit einem wunderbaren komplexen Duft belohnt.

A relatively light Foursquare. The nose is extremely round and pastry-like, with soft spices (vanilla, nutmeg, pepper), chocolate, cookie, coconut, dried fruit and red berries. A hint of glue enhances this nose of gourmet goodness, bordering on overdose. The palate is a little drier, but still with that typical Bajan style. Coconut, dried fruit, caramel, sweet spices, chocolate and subtle coffee notes are all present. The alcohol is well integrated, tamed mainly by the greediness of the profile. The finish is of good length, rather dry and fruity. Spice and oak add character to a sweet, opulent profile. A good Foursquare, (too) simple, (too) basic, even by distillery standards.

Ein Foursquare wie viele andere auch. Die üblichen Marker sind vorhanden.

Verliert an Aroma nach Oxidation, der Madeira-Anteil entwickelt leider Fehlnoten. Die Flasche sollte man schnell leeren.