Savanna The Wild Island Edition - Grotte Marine
Ein kräftiger, cognacbetonter Savanna mit gerösteter Ananas, Nüssen, Karamell und würzigen Fassnoten. Er hat einen hohen Alkoholgehalt und eine gewisse Bitterkeit, aber er ist lohnend und komplex, wenn er Zeit zum Atmen hat.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder loben Savanna The Wild Island Edition - Grotte Marine für sein intensives Profil im Cognac-Stil, mit gerösteter Ananas, Nüssen, Karamell und braunem Zucker über würziger Eiche. Sobald er Zeit hat, sich zu öffnen, zeigt er Menthol, tropische Früchte und eine leicht rauchige, leicht schwefelige Lacknote. Der kräftige 62,6%ige Single Cask belohnt die Geduld und macht diesen limitierten 15-jährigen Rum zu einem komplexen, charaktervollen Savanna.
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Über die Savanna Destillerie
Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 7.000 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Die Nase riecht nach frischem Lack, leichten Rauchnoten und vielleicht ein wenig Schwefel. Das ist ein Fass! Mit Luft, leichten Fleischnoten, einer leicht mezcalartigen Schwingung, die mich fasziniert, und einem Karamellhintergrund, der die Ecken und Kanten abrundet. Er erinnerte mich an meine erste Begegnung mit der großartigen Abfüllung von Excellence Rhum, die auf dem Rhum Fest Paris 2025 (Link) erschienen war. Im Mund ist er fetter als #615, karamelliger und insgesamt fruchtiger. Gebratene Ananas, eine schöne Dosis Macadamianüsse und ein Hauch von gerösteten und verbrannten Früchten, die etwas Relief hinzufügen. Abgang, zwischen gesalzenem Butterkaramell & Küchengewürzen. Außerdem etwas Nüsse, Trockenfrüchte und eine Bitterkeit, die den Gaumen leicht austrocknet. Nuancierter, als #615 - aber nicht unbedingt mein Favorit, vor allem, weil Nüsse nicht so mein Ding sind 😉. Ohne dass es störend wäre, würde ich gerne den Pep und die Säure von #615 suchen.
Savanna Cross Tasting - November 2025: Der Grotte Marine aus der neuen Wild Island Edition ist ein solider Savanna, nicht schlecht, aber auch nicht herausragend. Nase und Gaumen angenehm, aber am Gaumen schlägt die Holznote in Bitterkeit um.
🇷🇪 Nová Wild Island edice 🏞️🌅🌋🌌 🥃 Schwarze Vulkanhöhle 🌋 Agricole, 2014, 7 let, ex-cognac, 61% Velmi svěží a živý, trochu travnatý a velmi ovocný po žlutém kontinentálním ovoci, po provzdušnění se více projevuje dřevitost se zemitým kořením a bylinkami. V chuti je agricole DNA znatelnější více. Parádní kousek a pro mě asi největší překvapení série. 🥃 Meereshöhle 🏞️ Traditionnel, 2009, 15 let, ex-cognac, 62,6% Potřebuje delší čas ve sklenici, než se pořádně otevře. Pak nabídne bohaté aroma ořechů, lehké praženosti, karamelu, hnědého cukru, koření a dotek chemie. V chuti se přidávají ovocnější tóny. 🥃 Milchstraße 🌌 Traditionnel, 2008, 15 let, ex-sherry, 60,1% Čokoládově nasládlý se dřevem a sušenými švestkami a celkově poměrně tmavý s příjemnou vínovou linkou. Krásně plný a hutný jak ve vůni tak v chuti. Závěr je tu ale nečekaně chemicko-gumový (zvýrazněný ještě po zapití vodou). To mi ale nevadí. 🥃 Baum in Flammen 🌅 Grand Arome, 2010, 13 let, ex-cognac, 60,9% Záměrně jsem si nechal na konec, protože prostě vrchol. Skvělý nos, jak jsme u Grand Arome Savanny zvyklí. Mix sladkého, zralého tropického ovoce (zvláště banánu) a umělé jahody umocněný akurátní dávkou esterů a chemie a kapka toho dřeva a sladkokyselosti. V chuti ta samá nálož ovocných tónů s estery. Celkově to působí jako gumídci. ______ Opět nádherná přírodní grafika, kterou prostě můžu, a opět špičkové rumy, které prostě můžu. A za mě se určitě staví na stejnou úroveň jako předchozí edice.
Nos Konak velmi intenzivne, ovoce Chut Intezivni konak, podepisuji tradicional - klasika jistota.. tohle od savanny cekas a tady to dostanes.. Zaver Konakovy a spis kratsi