Savanna The Wild Island Edition - Grotte 2014
Die meisten loben die frischen gelben Früchte, die blumig-krautige Nase und den scharfen Agricole-Charakter. Kritiker finden ihn dünn, mit Nebengeräuschen oder einem Grappa-Gefühl. Der Konsens: untypisch, trocken, lohnend, aber polarisierend.
Neugierige Agricole-Fans und Savanna-Enthusiasten, die trockene, blumige und gelbfruchtige Rumsorten mit einem Hauch von Cognac mögen und denen ein leicht herbes Mundgefühl nichts ausmacht.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Frisch, blumig, agricole - aber ziemlich polarisierend
Wenn du bereits Savanna Agricoles oder trockene, hochprozentige Rumsorten im französischen Stil magst, wird dieser Rum diese Eigenschaften in eine frische, blumige Ex-Cognac-Richtung lenken, die Geduld und viel Luft belohnt.
Anfänger, diejenigen, die empfindlich auf 60 % und mehr ABV reagieren, und Trinker, die eine reichhaltige Süße oder klassische Melassenoten anstelle eines trockenen, blumigen, leicht grappaartigen Agricole-Charakters wünschen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Savanna Destillerie
Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 7.187 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Zu Beginn habe ich eine kräftige Pastete und ein paar Melonenstückchen gegessen. Nach dem Einatmen kommen ein kräftiger Geruch und Noten von Holz und Kampfer zum Vorschein, und wenn man den Cognac dezent einfließen lässt, finden sich unter den Gerbstoffen einige Noten von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von Pfeffer und eine schöne Säure. Die Nektarine und die Clémentine gefallen mir sehr gut! Der Wein ist sehr direkt, landwirtschaftlich, aber sehr angenehm, und der Einfluss des Cognacs ist sehr intensiv. Des noyaux de fruits, quelques épices légers s'installent petit à petit. Das Finale, das eine mittlere Länge hat, ist eine Mischung aus einem süßen Bonbon (typisch für die Mischung), braunen Früchten, Pfeffer und einem Holz, das nicht krautig ist. Die Geduld ist gefragt, damit sich der Geschmack des Cognacs entfalten kann.
Fehlnoten von Kabel/Plastik/Elektro. Kaum trinkbar.
Dégustation d'un sample de 2cl. 👃 Instant souvenir, dès que je verse le sample dans mon verre, j'ai une odeur de parfum floral qui me rappelle les toilettes chez mes grands-parents. Petits sachets et nature morte de fleurs séchées, fumée de fleurs. J'ai déjà eu ces arômes dans des Armagnacs cépage Folle Blanche vieillis au moins 20 ans. Cela s'estompe avec le temps. Dann werden die Gewürze, ein helles, getöntes Holz und der Eindruck, dass die Erde in den Händen liegt, in den Vordergrund gerückt. Les fruits prennent le dessus, j'y trouve pêle-mêle du melon, des fruits jaunes, mirabelle, des raisins secs (cépage gros manseng) et même un peu de fruits exotiques avec du "starfruit". Den Abschluss des Nez bilden kräuterige Noten, die an verbrannte Oliven und Tigerbaum erinnern. Eine sehr gute Integration des Alkohols in ein untypisches, fruchtiges und rauchiges Profil. 😋 Les fruits sont variés (melon, mandarine, carambole, ananas, kiwi jaune) sous forme de bonbon tutti frutti acidulé. Zu den Gewürzen gehören Kardamone, das blumige Parfüm, Jod (obwohl die Kanaren in meiner Erinnerung nicht so nah am indischen Ozean liegen), Kampfer, grüne Oliven und ein längeres, trockenes Holz. La bouche fait écho au nez. Erwähnenswert ist die Einbindung von ABV. ⛳ De longueur moyenne, chaude, sèche, légèrement amère. Kombination aus Früchten, Cane à sucre und Jod. Boisé poivré, aspect floral fumé avec un peu de raisins secs. Je suis étonné par les autres premières notes de dégustation. Ce Savanna est un très bon agricole, atypique, frais, avec une vraie identité.
Kleines Savanna-Crosstasting mit Soforteinschätzung, daher nur kurz: Leider misslungen, sowohl an der Nase als auch am Gaumen. Eher Tresterbrand.