The Wild Island Edition - Grotte
The "The Wild Island Edition - Grotte" was produced in Reunion at the Savanna distillery. It was distilled in 2014 from Sugar cane juice with a Savalle Still and then aged for 7 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 61%. This is a limited release and there are only 735 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Woody, Spice and Olive, and on the palate there is Yellow fruits, Floral and Spice.
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Über die Savanna Destillerie
Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 6.839 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Zu Beginn habe ich eine kräftige Pastete und ein paar Melonenstückchen gegessen. Nach dem Einatmen kommen ein kräftiger Geruch und Noten von Holz und Kampfer zum Vorschein, und wenn man den Cognac dezent einfließen lässt, finden sich unter den Gerbstoffen einige Noten von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von Pfeffer und eine schöne Säure. Die Nektarine und die Clémentine gefallen mir sehr gut! Der Wein ist sehr direkt, landwirtschaftlich, aber sehr angenehm, und der Einfluss des Cognacs ist sehr intensiv. Des noyaux de fruits, quelques épices légers s'installent petit à petit. Das Finale, das eine mittlere Länge hat, ist eine Mischung aus einem süßen Bonbon (typisch für die Mischung), braunen Früchten, Pfeffer und einem Holz, das nicht krautig ist. Die Geduld ist gefragt, damit sich der Geschmack des Cognacs entfalten kann.
Savanna Cross Tasting - November 2025: Die „zweite“ Grotte aus der neuen Wild Island Edition ist eher auf der hellen Seite, mit gelben Früchten, weniger Holz, weniger Gewütz, weniger Süße. Irgendwie leicht und eher dünn. Nicht ganz nach meinem Geschmack.
Vune Dřevo, koření, olivy, bylinky, později se objevují tóny koňaku Chut Kulata, stavnata, zlute meloun, stařený agrikol- drevo v kytkach, naznak lečiv, jód, dlouho cucaná pecka z olivy Zaver Stredne dlouhy, vystupuju ďrevo a sušenka, konak.