The Many Faces of Rum NYE/WM

#5911 31.10.2025 Ich habe an der Hochzeit von Tom und Barbli in Belgien teilgenommen, und es war ein Riesenereignis mit einer sehr netten Afterparty am nächsten Tag. Dies ist auch eine sehr gute Veröffentlichung und wieder habe ich mir eine Flasche gesichert. Eine weitere Fruchtbombe mit einem gut ausgewogenen und natürlich süßen Geschmack. Der Abgang ist ebenfalls sehr lang und fruchtig mit einer schönen, leicht würzigen Süße.

Direktvergleich der beiden neuen 2005er New Yarmouth. Beim TWJ zu Beginn etwas weniger Ester, hier kommen die Fruchtaromen etwas stärker durch, Auffällig ist Banane die fehlt mir beim TBS. Zu Beginn eine Zitrusnote insgesamt leicht mehr Säure als beim TBS. Nasen nähern sich aber mit der Zeit an und blind kann ich sie dann nicht mehr unterscheiden. Auch am Gaumen sind die Ester weniger stark ausgeprägt und er wirkt etwas fruchtiger. Schöne ölige,cremige Textur. Abgang bei beiden lang und der Alkohol ist top eingebunden. Insgesamt finde ich den TWJ minimal geschmeidiger und ausgewogener und er hat daher ganz minimal die Nase vorne. Aber denke das ist sicher Tagesformabhängig. Bin froh von beiden eine Flasche zu haben.

25-10-2025 - Note 9,2 Es ist mittlerweile keine Überraschung mehr, dass ich New Yarmouth liebe. 1994 ist der absolute Lieblingsjahrgang von New Yarmouth. Ein 2005er mit mehr Alter taucht langsam auf und ist wirklich großartig. In der Nase tropische Früchte, Banane, Ester und Eiche. Der Geschmack folgt der Nase ziemlich gut. Immer noch tropische Früchte, Ester, Methanol und Eiche. Langer Nachgeschmack mit tropischen Früchten, Eiche und Estern als dominierende Aromen. 01-11-2025 - Bewertung 9.1 06-11-2025 - Bewertung 9.2 05-12-2025 - Rate 9,0 12-12-2025 - Rate 8,9

Attention grosse balle !!! Un des meilleurs NY que j'ai eu l'occasion de déguster !! Du fruit à gogo, un alcool hyper bien intégré, une longueur de dingue... à avoir ou à goûter absolument 😍😍 C'est une explosion en bouche ❤️❤️

In der Nase etwas filigraner und etwas weniger in your face im Vergleich zum parallel verkosteten NY 2005 vom Bottleshop. Schöne Grapefruit in der Nase. Am Gaumen ebenfalls etwas filigraner, der Bottleshop kommt dagegen etwas robuster daher. Der TWJ ist runder, der Bottleshop etwas wilder. Beide auf hohem Niveau. Am Ende liegt für mich der TWJ ganz leicht vorne, da er für mich noch etwas mehr auf den Punkt kommt. Der Bottleshop braucht sich aber nicht zu verstecken, beides sind wirklich tolle Abfüllungen mit hoher Qualität.

In der Nase: Ester-, Klebstoff-, Lack- und Nagellacknoten scheinen mit tropischen Früchten gut ausbalanciert zu sein. Holzige Noten verleihen dem Rum einen schönen, gealterten Körper. Geschmack: Zuerst Mango-Noten. Dann kommen Ester, Klebstoff und andere Fruchtnoten hinzu. Das Mundgefühl wird etwas ölig und der Gaumen wird etwas süßer mit Honignoten. Köstlich. Nachgeschmack: Ester, Banane und süßere Noten, vielleicht von Marzipan. Ein wenig Minze/Eukalyptus im Hintergrund. Mittellanger Nachgeschmack. Ist das mein erster New Yarmouth Rum? Vielleicht ja, deshalb kann ich ihn nicht mit den Abfüllungen von New Yarmouth aus dem Jahr 1994 vergleichen, aber das ist eine fantastische Abfüllung und ich empfehle dir, diesen Rum zu probieren.

Kleines 2005 New Yarmouth Cross Tasting - November 2025: Auf ähnlichem Niveau wie der Bottle Shop. Aber mit weniger Ester, Klebstoff, Lösungsmittel, dafür mehr Süße, Reife und Würze. Schöner, langer Abgang.

Sowohl in der Nase als auch am Gaumen sind die Ester gut präsent, es gibt Frucht, Lösungsmittel, Marzipan (aber viel weniger als beim 2009er) und überraschenderweise einen Hauch von Erdbeere im Abgang. Noten müssen noch vertieft werden.

Unglaubliche Nase 🤤 Erneute Verkostung und Vergleich mit The Bottle Shop 2005. Dieser hier hat mehr Nase. Beiden fehlt ein langer Nachgeschmack, deshalb senke ich meine Punktzahl ein wenig.

Wirkt frisch und agil in der Nase mit schöner Abwechslung von Ester und Fassnoten. Am Gaumen direkt mit Säure. Fasseinfluss ist da und bieten einige Bitterstoffe. Hinten raus etwas kürzer als gehofft. Sehr mild im Abgang mit etwas Rauch. Hier verliert er Punkte. Insgesamt ein leckerer Tropfen.

Geruch: Unglaublich! Viel Gras, Ester, Früchte, Lösungsmittel, Klebstoff, Äpfel, Bananen, Ananas, Zitronen, Bonbons, Demerara-Zucker. Etwas Kokosnuss, Sandelholz, Marmelade und fermentierte Noten. Gaumen: Sehr ausgewogen. Bananen, Mango, süße Noten von überreifen Früchten, Minze und Kräuter. Ein wenig Beeren. Nachgeschmack: lang, trocken, Eukalyptus, Kräuter, Birnen, Minze, Bonbons. Absolut großartig!

Très bon. Sacré puissance au nez et encore plus en bouche. Belle quantité d'esters avec plein de fruits qui prennent bien le palais. Ein Hauch von Fragilität im Finale mit einer größeren Menge an frischem Obst. Sehr gut, aber sehr teuer!

29/11/2025: private Verkostung im Olivier.