J. Bally Brut de Fût (Kirsch Whisky) 2009
Hochgelobter Bally in Fassstärke: intensive holzige Würze, getrocknete rote Früchte und trockene Tannine. Komplexer, charaktervoller Agricole, der Zeit und Konzentration belohnt, aber eindeutig kein einfacher Genussrum für Einsteiger.
Erfahrene Agricole-Fans und Liebhaber hoher ABV, die trockene, holzige, würzige Profile mit dunklen getrockneten Früchten mögen und keine Scheu vor einem konzentrierten, tanninhaltigen Gaumen haben.
Eckdaten von J. Bally Brut de Fût (Kirsch Whisky) 2009
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Wie schmeckt J. Bally Brut de Fût (Kirsch Whisky) 2009?
Intensiver, trockener und kraftvoll holziger Bally
Wenn du kraftvollen Bally oder andere Agricoles in Fassstärke magst, drückt dieser die holzige, würzige und getrocknet-fruchtige Seite stark aus und belohnt wirklich langsames Genießen und Geduld.
Anfänger, Menschen, die empfindlich auf 62% ABV reagieren, oder Trinker, die weiche, süße Rums gegenüber trockenen, holzigen und leicht bitteren Agricole-Charakteren bevorzugen.
Wie wird J. Bally Brut de Fût (Kirsch Whisky) 2009 bewertet?
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Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
Über die J. Bally Destillerie
Die Destillerie J. Bally befindet sich in Martinique. Rums von J. Bally wurden 1.309 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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#5849 11.10.2025 Besuch der Veranstaltung Whisky Live Hamburg 2025. Es war die erste ihrer Art und ist ziemlich gut gelaufen. Sie müssen noch viel lernen, wie man eine solche Veranstaltung durchführt. Die Leute durften Rucksäcke und sogar Handgepäck zur Veranstaltung mitbringen und das ist meiner Meinung nach ein Problem. Dies ist eine sehr schöne und würzige Veröffentlichung. Verglichen mit der WDC-Version hat diese viel mehr Kraft und Würze. Auch die Mineralität ist geringer. Ich würde sagen, er ist nicht für jeden geeignet.
Automatisch übersetzt8,7:In der Nase stoßen getrocknete Johannisbeeren, geröstete Holznoten, pfeffrig, wie Toffee, dunkle Schokolade, Leim und Politur, Kirsche, blumiges Zuckerrohr in unsere Nasenlöcher. An der Luft kommen Trockenfrüchte wie Aprikosen, Rosinen und Pflaumen zum Vorschein, Zitrusnoten, geröstete Nüsse, Walnüsse und etwas Konfekt.😄 Die Stimmung ist "dunkel". 8,4;Am Gaumen ist der Auftakt leicht unausgewogen, intensiv mit Gewürzen und gerösteten Holznoten wie Walnüssen, Leder, Kakao, etwas Wacholder vielleicht, später Kaffee, trocken&tanninhaltig, etwas Gummi taucht auf, fruchtig mit Pflaumen, getrockneten Johannisbeeren, Trauben und Kirschen.Der Einfluss des Cognacfasses ist stark.Das Zuckerrohr ist blumig und mineralisch....Eine gewisse Bitterkeit schleicht sich bei der Oxidation ein. 8,5;Der Nachgeschmack ist lang, trocken und tanninhaltig, eichig, ausgewogener als der Gaumen, da die gleichen Noten noch lange nachklingen.
Automatisch übersetztProbiert auf der 1. Whisky Live Germany und jetzt noch mal in Ruhe als Sample. Nase: voluminös, intensiv und vollmundig. Sehr holzig-würzig. Alte Eiche und Sandelholz mit viel süßem, braunen Karamell. Muskat mit Lakritz, dazu Backgewürz und Brotteig. Edler, alter Rotwein mit Bourbon. Auch fruchtig ist er, mit getrockneter Blutorange und säuerlich-süßer getrockneter schwarzer Johannisbeere. Eine wundervolle Nase. 8,8 Gaumen: Bally-typisch sehr auf der holzig-würzigen Seite. Intensiv und kräftig. Wie in der Nase alte Eiche und Sandelholz. Zu Beginn salzig-pfefferig, leicht bitter, mit Holzsäure, Muskat und einem Hauch Anis. Dahinter säuerlich-fruchtig, wieder getrocknete Blutorange und getrocknete schwarze Johannisbeere. Doch eher trocken und leicht adstringent. 8,4 Kräftiger, holziger Agricole, der etwas Zeit und Ruhe braucht, sehr aromatisch aber nichts für nebenbei.
Ein herrlich kräftiger, würziger Brut de Fut mit ausgleichenden Trockenfruchtaromen. Zusätzlich nehme ich eine zarte Kirschnote wahr. So muss es sein.. das ist genau mein Geschmack. Da ist J. Bally eine richtig gute Abfüllung gelungen.