Wu Dram Clan J. Bally Brut de Fût 2010

#5843 11.10.2025 Besuch der Veranstaltung Whisky Live Hamburg 2025. Es war die erste ihrer Art und ist ziemlich gut gelaufen. Sie müssen noch viel lernen, wie man so eine Veranstaltung durchführt. Die Leute durften Rucksäcke und sogar Handgepäck zur Veranstaltung mitbringen, und das ist meiner Meinung nach ein Problem. Eine sehr schöne und gut ausgewogene Veröffentlichung. Im Vergleich zum Whisky Live Hamburg 2025 ist dieser Whisky weniger würzig und mineralischer im Profil. Holz und ABV sind gut mit den Früchten, Zuckerrohr und leichtem Leder ausbalanciert. Am Gaumen pfeffrig mit etwas Zimt.

Auf der Whisky-Live 2025 verkostet: Gelungene Abfüllung vom WDC. Wunderbares Aromenspiel: Angenehme süsse mit Kirsche und roten Beeren, die dann in eine würzige Note übergeht. ABV sehr gut integriert.

Rhum kraftvoll, aber nicht zu brachial, vielmehr wie ein konzentriertes Destillat, das die Essenz von Zuckerrohr, Gewürzen und Holz in sich vereint. Der hohe Alkoholgrad erzeugt eine wunderschöne Textur und hilft dem Bally sich im gesamten Mundraum auszubreiten. Aromatisch ist der Bally definitiv fordernd, aber auch nicht überfordernd.

J.Bally Brut de Fut Nr. 2 am heutigen Abend. Hier der WDC. Die Nase ist sehr angenehm und passt hervorragend…am Gaumen viel Holz, Röstigkeit und Leder..Frucht ist nur dezent wahrnehmbar..da hat die altuelle Whisky-Kirsch-Abfüllung etwas mehr zu bieten. Drr Abgang wiederum ist hier lang und nach anfänglich dunklen Aromen gesellen sich spät Trockenfrüchte dazu. Eine weitere sehr gute Abfüllung

An der Nase eine sirupartige süß-würzige Note, dazu getrocknete Feige, Piment. Am Gaumen Backpflaume, Muskatnuss, dazu (quasi als Kontrast) eine herb-bittere Note. Gefällt mir ausgesprochen gut, erinnert fast ein wenig an den 99er LMDW.

Toller Agricole! Für eine Spitzenbewertung reicht es nicht, weil da eine "spitze" Note ist, die den vollkommenen Genuss etwas stört. Nasses Holz? Dank an FischeJ für das schöne Sample, der Rhum wird noch mal verkostet.

Eher auf der holzigen, würzigen Seite. Jedoch ist die Kisch-Note ebenfalls sehr kräftig und hält gut dagegen. Wirkt sehr aufgeladen, darauf muss man stehen. Mit Wasser kommt noch ein bisschen Menthol hinzu.

Nun ja, Ballys hatte ich jetzt doch schon einige im Glas, es gibt da gute und schlechte, aber ich bin halt kein Agricole-Fanboy. Für mich liegt dieser eher im Mittelfeld, weil er ein bisschen zu viel ist, da die lange Fassreifung schon spürbar ist.

Richtig guter Rhum, aber für mich leider über seinem Zenit. Zu viel tropischer Holzeinfluss. Dadurch fehlen die Früchte.

Ein sehr interessanter und würziger J.Bally. In der Nase habe ich viele Gewürze und Holz. Dann kommen Zitrusfrüchte, Kirsche, Beeren wie z.B. Johannisbeeren und etwas Florales. Es entsteht der Eindruck eines Armagnacs. Der Gaumen ist sehr würzig, hat aber im Antritt eine wunderschöne Süße, die in Kirsche, Trockenfrüchte, Johannisbeeren und Birne übergeht. Nüsse, Leder und Tee führen zu Kräutern und wieder Armagnac, der sich dann mit Röstnoten legt. Der Abgang ist lang, würzig und vielschichtig. Holz, Pfeffer, Kräuter und Piment gehen über in Schokolade und Kirsche. Dann findet sich die florale Note in Tee und Menthol wieder. Mit leicht erdigen Aromen klingt der Abgang aus. Dieser Rhum ist nichts für Süßmäuler und A.H. Riise-Trinker, aber eine echte Empfehlung für alle, die Erfahrung mit Agricole oder Armagnac haben. Eine beeindruckende Aromatik und Vielschichtigkeit. Danke für das geniale Sample 😀

Schöner Bally mit rechts klassischem Profil.

Bon sang de bonsoir, sehr schöne Auswahl aus einem 14 Jahre alten Bally, in dem man alles findet, was man an ihnen liebt, aber mit einem kleinen Extra, das einen keinen Moment lang langweilt. Bravo, Jungs!

Ein Agricole der intensiven Sorte. In der Nase ist dieser Rum sehr würzig und kantig. Viele Kräuter und Nadelhölzer steigen neben Lack und Zitrusfrüchten auf. Am Gaumen ist dieser Rum überraschend süßlich und bringt neben intensiven Holz- und Kräuternoten auch etwas Sauerkirsche mit. Bei einer Blindverkostung könnte man hier zwischen Rum und Armagnac überhaupt nicht unterscheiden.