Grays New Grove Origin Beau Plan (Vieux 10 Ans)

Entdeckung des neuen 10-jährigen New Grove, dessen Alkoholgehalt um 2° von 40 auf 42% angehoben wurde. Zusammengestellt aus mindestens 10 Jahre alten Melasse-Rums bis hin zu 14 Jahre alten Rumsorten. Die Reifung erfolgte in alten Bourbon- und Cognacfässern. Das Zuckerrohr stammt von den Beau-Plan-Parzellen. 👃 Viele Früchte im Korb, sowohl tropische (Mango, Papaya, Passionsfrucht) als auch aus dem Obstgarten (Pfirsich, Aprikose). Schöne Inselgewürze, frische Vanille und Minzblatt aus dem Garten. Ein wenig Komplexität auf einem schönen süßen Karamell mit Rosinen im Hintergrund. Eine vor allem fruchtige, leichte und frische Nase. 😋 Die gleichen Früchte immer präsent, zeitweise sogar mit etwas Bitterkirsche. Nach und nach entwickeln sich die frischen, reifen Früchte zu einem Karamell aus Fruchtzucker, wie ein Kompott, das zu lange in der Pfanne gelassen wurde und in den Zustand der Karamellisierung übergeht. Auch die Gewürze kommen nicht zu kurz (Vanille, rosa Pfeffer). Erwähnung verdienen die 2 zusätzlichen Alkoholgrade, die dem Gaumen mehr Tiefe verleihen als bei der alten Version mit 40 %. ⛳ Von mittlerer bis kurzer Länge, macht Platz für etwas säuerlichere Früchte, auf Zitrusfrüchten. Leichte Gewürze und ein Hauch von Minze. 💡 Also ja, es fehlt an Länge und Intensität, aber bei einem Verkaufspreis von etwa 55-60 Euro ist dieses Rebranding des 10-jährigen New Grove ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Er steht auf meiner Liste der 10 besten Melasse-RQPs, nichts anderes. Ein absolutes Muss. Treffer von ❤️