Carrere Montebello Le brut de fût 2014
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François Carillon Carrere Montebello LA RENCONTRE (Puligny-Montrachet) 2010
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Les Rhums du Sud Carrere Montebello Pur jus de canne (Collection Guillaume de Roany)
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Über die Carrere Destillerie
Die Destillerie Carrere befindet sich in Guadeloupe. Rums von Carrere wurden 1.299 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.



















































#5749 28.09.2025 Tag zwei der Whisky Live 2025, die in diesem Jahr besser organisiert und übersichtlich gestaltet ist. Das ist eine wirklich schöne Abfüllung, die im Vergleich zum 8-Jährigen ein bisschen mehr Kraft hat. Schönes Holz, gemischt mit Zuckerrohr, Honig, Zitrusfrüchten und einigen leichten pflanzlichen Noten.
Automatisch übersetztUn rhum brut de fût bien maîtrisé pour la gamme de Montebello. Der Nez wird von den Gewürzen begleitet, die durch das Holz, die frischen und kräuterigen Noten, die sich mit dem Zuckerrohr, dem Miel und den Zitronenschalen vermischen, unterstützt werden. Das Ganze ist vor allem sicher, aufregend und angenehm. Der Geschmack entfaltet sich über das Holz, die zahlreichen Gewürze (Piment, Cannelle, Vanille) und vor allem über die sommerlichen Noten von Tabak, Rotwein, Kaffee und Karamell. Die landwirtschaftliche Note kommt ein wenig mehr zum Vorschein, genauso wie die Früchte, die den Essig verzehren. Die Aromen kommen zum Vorschein und vervollständigen den Geschmack auf natürliche Weise. Auch wenn der Alkoholgehalt für eine Brühe gering ist, ist der Alkoholgehalt gut dosiert. Das Finale ist sehr lang und hat einen ruhigen und düsteren Stil. Auch wenn die Aromen und der Zuckerrohrsaft weiterhin im Vordergrund stehen, so sind es doch vor allem die Gewürze, der Kaffee und das Holz, die dominieren und den Rum zu einem sehr ausgewogenen und ausgefeilten Geschmack machen. Außerdem ist der 8 Jahre alte Cran brut de fût ein guter Rhum, um ein landwirtschaftliches Profil mit viel Kraft zu finden.
Automatisch übersetztWhisky Live Paris 2025 - wird noch einmal verkostet, um Bewertung und Notizen zu bestätigen Auch hier waren die Erwartungen hoch, aber das Gesamtergebnis ist nicht überragend
Automatisch übersetztMontebello Brut de Fût 2014 - 46,9% Dieser Rum aus der Landwirtschaft hat mehr als 10 Jahre in einer Kombination aus Cognac und amerikanischem Bourbon gereift. Er wurde im August 2014 gebrannt und ist mit 46,9% in einer auf 2000 Flaschen limitierten Auflage gebrannt worden. Diese doppelte Beeinflussung verleiht dem 2016er eine höhere Komplexität: eine elegante Würze, die durch intensive Agrumen-Noten und eine ausgeprägte pflanzliche Dimension unterstützt wird.
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