Rum Dominican Republic (Flag Series)
Rundes Karamell, Holz und Gewürz
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder lieben das runde, spanisch anmutende Profil: Karamell und neues Holz führen, dazu gesellen sich Trockenfrüchte und Kaffee. Der 2008 aus Zuckerrohrsaft destillierte und 17 Jahre gereifte Rum von La Maison du Whisky mit 60,8% Fassstärke zeigt Gewürze und einen Hauch von Nougat. Einige bemerken einen kürzeren Nachgeschmack mit bitterem Karamell. Er ist auf 225 Flaschen limitiert und wurde bereits von 11 Mitgliedern bewertet - das Vertrauen der Käufer wächst.
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#5719 27.09.2025 Tag eins der Whisky Live 2025, die in diesem Jahr besser organisiert/überschaubar ist. Früchte, Kaffee und einige leichte Schokoladennoten gleichen das Holz im Profil aus, das auch eine leichte Ledernote aufweist.
Ein Rum, der bei Whisky Live Paris 2025 verkostet wurde. Eine Nase, der es etwas an Komplexität fehlt, aber mit Estern, Vanille aus neuem Holz, einer Bonbonseite und Karamell. Schöne spanische Aromen im Mund, Süße und bitteres Karamell, Lakritze, Gewürze und neues Holz. Aber auch Früchte und einige Ester. Der Abgang ist kurz, aber das bittere Karamell bleibt sehr lange erhalten. Ein dominikanischer Rum, der aus der Masse heraussticht, aber Mühe hat, mich zu überzeugen.
Messetasting Whisky Live Paris. Eindrücke und Bewertung basieren auf unmittelbaren Eindrücken aus dem Tastingglas. Angenehmes, rundes Profil mit ansprechender Süsse und viel spanischem Aromatik.
"First impressions of whisky tasting live 2025, a second tasting in a quiet environment will be needed to really validate or develop the commentary and the score". Nice discovery, fairly taut palate, red fruit, medium finish.