Velier Caroni 34th Release 100 Proof Heavy Trinidad Rum

 Epic Velier Caroni Tasting 2023: Sehr runder Caroni, dem auch die leichte Reduktion auf Navy-Strength nicht geschadet hat. Der Rum bringt die 96er Süsse in Perfektion zum Ausdruck, dazu klingt Gummi, frisches Eichenholz und vorallem eine präsente Würzigkeit aus Kaffee, Pfeffer und Nelke an. War lange Zeit ein noch gut erhältlicher Caroni-Vertreter aus 1996, hat aber mittlerweile „aufgeholt“ und zieht auch preislich an - hier darf aber zumindest festgehalten werden, dass die Qualität im Glas absolut zu überzeugen weiss. Ein exzellenter Vertreter des m.E. ohnehin herausragenden Jahrgangs 1996.

 Entfaltet nach ca. 45 Minuten an der Luft sein ganzes Potential. Nach der Wartezeit wird mit mit einer fantastischen Caroni-Nase belohnt: Teer, Gummi, Karamell und Lösubgsmittel - das HTR-Profil in Reinform. Am Gaumen unglaublich vielschichtig und durch die angenehme Süße des 1996er Jahrgangs kommt der perfekte Gegenpol zu den eher dreckigen Noten dazu. Zurecht ein Klassiker der tropisch gelagerten Caronis! Komplex und trotzdem ausgewogen und lecker. Ein echte Erlebnis!

 Einer der überzeugendsten Rums, die ich jemals im Glas hatte, und zugleich der für mich bisher zweitbeste Caroni (hinter The Last, der mir am Gaumen etwas dicker in Erinnerung ist). Ein Träumchen. Nicht nur für einen Montagabend. 😍

 Definitiv ein guter Rum, aber Mund ist ziemlich enttäuschend mit einigen Pfeffer / Chili Noten, die ziemlich störend sind. Die Integration des Alkohols hätte auch besser sein können als in der Nase. Was für eine Überraschung für eine verdünnte Version von "Trespassers" Abfüllung, einer meiner Lieblings Caroni 👀.

 RumXmas #24, blind: Very “Foursquare” in the nose, but the dirty, tarry and rubbery Caroni is present on the palate. The good, balanced kind, fruity and very well rounded. The one it comes closest to in my experience so far, is a Cadenhead’s Caroni 1998 TMCG, but there the “dirty aspects” are less present compared to this one. Alcohol probably somewhere in the neighborhood of 60%. Absolutely brilliant, one of the highlights of the calendar. Wishing you all a very merry Christmas and all the best for you and your loved ones. 🎄🥃 31/10/24: Quite a sweet Caroni, very tasty and fruity, slight bitterness that disappears after a while.

 Spirits Museum Tasting 29th of March 2025. Un nez doux, raffiné, puissant, équilibré, gourmand et rafraîchissant. Difficile de concilier autant d’adjectifs en un seul rhum. L’alcool et le bois sont parfaitement intégrés, on ne les sent pas et ils soutiennent les arômes. Les fruits tropicaux, les notes d’atelier mécanique et la fraîcheur végétale sont à égalité. Une belle gourmandise sucrée ajoute de la complexité sans prendre le dessus. L’alcool ressort un peu plus en bouche et masque dans un premier temps les autres arômes puis ils se développent comme au nez. La finale est légèrement acide et astringente mais super longue et on y retrouve toute la complexité du nez. Un magnifique rhum que je me réjouis de regoûter avec plus d’oxydation.

 Really incredible quality. Definitely one of my highlight rums so far. Eternal finish, but still very round balanced 96 Caroni. At the 2nd tasting still a rum to kneel down. Wow.

 Ein wunderbarer Caroni! So ausgewogen und doch so komplex, sehr genussvoll. Ich habe ihm ein wenig Zeit im Glas gegeben. Ich liebe die schmutzigen Noten, Teer und Gummi, aber ich liebe auch die leichte Süße. Würzig und fruchtig, aber auch ziemlich ölig am Gaumen. Ein schöner langer Abgang, ein großartiger Start in meine Velier-Verkostungsreise😁.

 #24 RumXCalendar Blind tasting: N: cocconut, tar, rubber, spicy, dirty, woody, rosted nuts M: complex, dry, spicy, tar, woody, rubber, leather, oak F:Dark Chocolate, tar, minty, oak, vanilla, toffee Prediction: Caroni, for sure 😎, approx. 65% and with 20 years What a great rum for the 24th! Great mix of fruits and caroni. Very balanced and pleasant to drink. It’s a high 90 candidate, if it wasn‘t watered down.. Update: Found this is a small restaurant in italy. After the second sip, still an amazing rum.

 8,9:On the nose, the first impression we get is a bit rigid, as fruit notes are almost non existent, we notice tar&rubber and roasted wood with nuts.Slowly dried fruits crawl out, with apricots, raisins, caramel and toffee from wood and some menthol. On aeration, coconut and citrus are out, some spice, then tropical fruits with mango, passion fruit, as a molasses is candied. Now solvents and dirty notes are felt more, so are leather and coffee. 9,1:On the palate, the attack is a very opposite of the nose, as tropical and dried fruits with mango, raisins, apricots totally occupy our tasting buds.Roasted wood with caramel and spicy vanilla slowly gather power, keep the rum balanced, delicious when industrial dirty notes arrive with rubber and tar.After some rest, the molasses brings tea and tobacco, there are some anise, faint menthol, citrus with mandarine and some currants. Not heavy Caroni at all, but very tasty. 8,9:The finish is long, dry and a bit tannic, still very round, some new notes join the spectre from before like herbaceous molasses and some chocolate... Edit:18.2.25 😋

 Ein hochentwickelter Caroni, der zwischen Kraft und Eleganz schwankt. Die Nase ist voll von schmutzigen Noten, die Kohlenwasserstoffe und eine Autowerkstatt vermischen, mit einer guten Portion rauchiger Noten, die in Richtung Eichenfass gehen. Gewürze necken die Nase mit gekochtem Karamell und Melasse. Früchte, getrocknet und tropisch, sorgen für zusätzliche Fülle in den Nasenlöchern, mit Kokosnussnoten auf der Länge. Ein sehr gutes Zusammenspiel zwischen der Authentizität des Saftes und seiner Süße. Der Auftakt im Mund ist spektakulär, sowohl in der Fülle als auch in der Subtilität der Aromen. Die Petrolseite kommt mit einem würzigen Hauch von Vanille und Piment voll zur Geltung. Leder und rauchige Noten füllen den Mund, aber es bleibt sehr süffig dank der exotischen Früchte und der Trockenfrüchte, die viel Sinnlichkeit verleihen. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist extrem lang, durchdrungen von den schmutzigen und empyreumatischen Noten. Die Gewürze verleihen eine warme und lebhafte Seite, die man vom Gaumen her wiederfindet. Die Köstlichkeit der Früchte und des Karamells ist immer noch spürbar. Ein Caroni, der so köstlich ist, dass man ihn jeden Tag trinken könnte, gleichzeitig vollständig, tiefgründig, reich und sehr fein. Eine reine Sinnesfreude.

 Super Rum. Ein exquistes Getränk. Die Nase ist verhaltener als andere Caronis. Das Bouquet ist wundervoll. Exzellente Balance. Süss, fruchtig, Schokolade, Kaffee unf Gewürze, blaue Früchte wie Brombeere und Cassis, Vanille. Einzig der nicht so lange Abgang gibt Anlass auf ein wenig Kritik.

 Ein ausgezeichnetes Produkt. Caroni ist ohnehin die richtige Adresse für unterhaltsame und einzigartige Aromen. In der Nase breiten sich Karamell, Beeren und tropische Früchte aus. Fast schon nussige, dunkle Schokolade, Holz und kräuter kommen dazu. Im Mund ist eine schöne und fruchtige Süße. Dunkles Karamell, Beeren und wieder Schokolade gehen über in Keksteig und Leder und münden in holzigen und kräuterigen Tönen. Tee und Fassnoten sind im Hintergrund. Sehr komplex und ausgewogen. Der Abgang ist lang mit Noten von Karamell, Kakao, Leder, Kräutern und interessanten Fasseinflüssen. Das leere Glas riecht fantastisch. Ich bin wirklich begeistert von dieser komplexen Kreation, die immer einer gewissen Balance folgt. Vielen Dank an Rumkopf für das Sample.

 RumX-Adventskalender, 24.12, blind. Erster Eindruck: ein super Demerara, Richtung CBH, oder doch TDL? Mit der Zeit wird der immer dreckiger und minziger, vlt. doch Caroni? Nase: unheimlich schön, kompakt, aromatisch, rund. Würzig-fruchtig mit Orange, Kirsche, Trauben und Beeren sowie Vanille, Tabak und leicht Lakritz. Lieblich-holzig und eine feine Essig-Note dazu. Frische Minze, am Anfang leicht, am Ende stärker werdend. Mit der Zeit wird er immer dreckiger und geht Richtung Caroni. Gaumen: komplex, lecker. Minzig und angenehm holzig, leicht bitter und malzig-würzig. An Frucht finde ich Cassis, Zitrone, Orangenschale, Pfirsich, Orangeat. Etwas Anis und Leder und ein Hauch Pistazie. Am Gaumen kaum dreckig. Ein wunderschöner, fruchtiger und kompakter Caroni mit weniger dreckigen Aromen.

 Schöne Nase mit einer tollen Melange aus Gummi/Teer mit herrlichem Karamell, Vanille, getrockneten Früchten (Rosine, Kokos, Aprikose) und Lösungsmitteln. Gaumen kommt für mich nicht ganz mit der Nase mit.