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Wie schmeckt dieser Rum?
Añejo 15 Años ist ein kubanischer Rum, der in der Mulata-Brennerei mit Melasse und einer Säulenbrennerei destilliert wird und 15 Jahre lang reift. Mit einem Alkoholgehalt von 38% bietet er aromatische Noten von Vanille, Rosinen und Karamell. Am Gaumen zeigen sich Aromen von karamellisierter Süße, leichter Vanille und dunkler Schokolade, die in einem mittleren Nachgeschmack mit Eiche und leichtem Tabak gipfeln. Obwohl er für seine Komplexität und Erschwinglichkeit geschätzt wird, finden manche, dass sein niedriger Alkoholgehalt die Tiefe einschränkt. Dieser vielseitige Rum eignet sich sowohl zum Schlürfen als auch zum Mixen.
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Über die Mulata Destillerie
Die Destillerie Mulata befindet sich in Cuba. Rums von Mulata wurden 80 mal mit einem Durchschnitt von 6.6/10 bewertet.
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Komplex mit guten Facetten, wo zusätzlich zu Vanille können Sie Düfte von Schokolade, Fass (sehr ausgeprägt) und Zigarre, die ihm einen entscheidenden Charakter zu fühlen.Ein Mangel ist seine Volatilität am Gaumen (vielleicht von einem niedrigen Alkoholgehalt abgeleitet), aber überraschend kompensiert mit einem langen Abgang dank der starken holzigen / rauchigen Note.Einige duftende Noten erinnern mich an Rum Caroni.Voto erhöht nach der letzten Verkostung. Auf jeden Fall wäre eine Überdosis wunderbar!
Erstaunlich trockener, leichter Rum, Vanille, Wildhonig, Holz, unspektakulärer Einsteiger. Alkohol könnte geringfügig besser eingebunden sein. Bestimmt gut im Longdrink.
Ein leichter Sipper für Einsteiger
Dies war der letzte, der bei der Mixology getestet wurde, und es gab eine große Spanne in der Bewertung aufgrund individueller "Vorlieben", für die es immer Platz geben sollte. Die Nase ist süß und fruchtig mit Eiche, Gewürzen und Karamell. Am Gaumen ist er leicht und süß, mit Früchten, Eiche, Gewürzen, Karamell und leichter Schokolade. Der Abgang ist mittellang mit Eiche, Vanille, Schokolade und leichtem Tabak. Das leere Glas hat eine sehr schöne Nase nach und eine Stunde nach dem Trinken. Ich würde diesen Rum wahrscheinlich auch für einen Mixer verwenden.