Bielle Rumclub Private Selection Ed. 56 2019

Außergewöhnlicher Rum. Blind hätte ich auf keinen Fall auf einen Agricole getippt. Ich spüre keinerlei grasige Noten. Die 6 Jahre im Weinfass haben hier ganze (sehr gute!) Arbeit geleistet. Schon beim Riechen setzt bei mir der Speichelfluss ein - sehr gutes, unbestechliches Zeichen. Alkohol wirklich NULL spürbar an der Nase. Am Gaumen dominieren dann Honig und "Nimm Zwei"-Bonbons. Ein ultralanger, prickelnder Abgang rundet den Hochgenuss ab. Ich gebe dem Rum bedenkenlos mindestens 90 Punkte. Es hätten noch 1-2 Punkte mehr sein können, wenn er am Gaumen noch wuchtiger dahergekommen wäre. Ja, wirklich, hätte für mich ruhig noch mehr schiebende Alkoholpower haben können. Obwohl er auch schon so weniger mit einem schnöden Vierzylinder als einem dröhnenden V8, der einen beim Gasgeben brutal in den Sitz drückt, zu vergleichen ist. Will sagen: Der Rum ist am Gaumen dicht und schwer und drückt und schiebt, ohne sprittig oder scharfkantig zu sein, fantastisch. Zudem ist der Rum herrlich ölig und süß wirkend und absolut einzigartig. So was hatte ich noch nicht im Glas. Musste mir zwei Flaschen zulegen - und das habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Ich empfehle, dieses Wunderwerk unbedingt zu probieren. Aber ganz wichtig: Nicht verdünnen, der Rum verliert sofort seine Magie. Ihr werdet Spaß haben, vertraut mir! 😊 Update 2025-07-31: Vor dem Kauf der vorletzten im Rum Depot verfügbaren Flasche (nein, wird es auch auf dem GRF nicht mehr geben!) noch einmal ausgiebig verkostet und wegen der unbestreitbaren, köstlichen Honignote und der überirdischen Alkoholintegration zu dem Schluss gekommen, dass meine bisherige Bewertung mit 90 Punkten diesem Geniestreich einfach nicht Genüge tut. Also guten Gewissens rauf auf satte 93 Punkte. 😍

So, da habe ich diesen angeblichen Göttertrunk 😉auch mal im Glas. An der Nase ist er wirklich sehr beeindruckend. Gelbe Früchte, Honig und Pfirsich …. Allerdings auch keine Spur von Agricole. Am Gaumen dann die volle Wucht. Erst eine kurze Süße, dann prickelt der Alkohol schon kraftvoll auf der Zunge und betäubt leicht die Geschmacksknospen. Danach erscheinen Piment, Röstigkeit und spät wieder Pfirsich und erste Anzeichen von Grün. Im Abgang zeigt er nach und nach dann die typischen Agricolaromen, der recht lang ist. Wirklich erstklassig finde ich ihn nicht, da hatte ich schon deutlich bessere im Glas. Aber wie so oft, reine Geschmackssache. Eine Flasche benötige ich davon definitiv nicht.

#5554 13.08.2025 Ein paar Beispiele, während ich mich in meinem Sessel entspanne 😊 Geruch Mittelintensiv, Holz, leichte Aprikose, Zitrusfrüchte, Gewürze, leicht blumig, Agricole, Zuckerrohr. Gaumen Mittelintensiv, frisch, Holz, mittelwürzig, Zitrusfrüchte, blumig, leicht pflanzlich, Zuckerrohr, leicht sauer, Agricole. Abgang Lang und warm, leicht ölig, Holz, Zitrusfrüchte, leicht blumig. Leeres Glas Zitrusfrüchte, Zuckerrohr, leichtes Gras, leichte Aprikose.

Der Berliner Rum Club philiosophiert bei diesem einmaligen Tropfen zurecht über Orgasmen (am Gaumen). Die grüne Nase, die gar nicht so stark an einen Agricole erinnert, ist intensiv aber keinesfalls stechend trotz des hohen ABV. Gelbe Früchte und Honig die sich auch im Geschmack fortsetzen. Blind wahrscheinlich nicht sofort als Agricole zu identifizieren, was ein Vorteil für diejenigen sein könnte die sich sonst mit Agricole nicht so anfreunden können. Beim Abgang wird einem durchaus warm und die Intensität ist da, der Alkohol ist aber so perfekt eingebunden, dass man hier zurecht vom sogenannten Gaumenorgasmus sprechen darf.

Nase: gelagerter Grappa, Alkohol spürbar, kein Honig aber Honigwein (Met), sehr intensiv, Muskat Gaumen: Alkohol, Alkohol und Alkohol, wieder Grappa, nach ca. 5-10 Sekunden wird's interessanter, wenn der Alkohol nicht mehr so beißt. Dann bin ich allerdings schon so gut wie im Nachklang, hmm, muss ich später nochmal mit Wasser versuchen. Wenn der Gaumen sich nach dem 3. oder 4. Schlückchen dran gewöhnt hat, ist der Alkohol nicht mehr so drückend. Viel Holz, leicht bitter. Nachklang: seeehr lang aber hauptsächlich bitter / Eiche. Hmm, ich bin unentschlossen und da ich generell mit Agricole meine Schwierigkeiten habe bleiben mir dieser Bielle Rum und die euphorischen Bewertungen rätselhaft. Trotz dessen ein sehr guter, sehr intensiver Rum mit starkem Fokus auf Agricole, hätte aus meiner laienhaften Sicht noch länger lagern sollen.

Ich bin sehr froh, dass ich mich beherrschen konnte und keine ganze Flasche gekauft habe. Bei dem aufgerufenen Preis wäre ich sehr enttäuscht gewesen. Ja, sie Nase ist OK, bei Aprikose auf Honig gehe ich mit. Alkohol an der Nase ist auch nicht wahrnehmbar. Am Gaumen kann ich nicht bestätigen, dass der Alkohol gut eingebunden wäre, im Gegenteil, empfinde ich als störend (da das bei mir manchmal von der Tagesform abhängt, muss ich es in paar Tagen nochmals testen). Ansonsten kein Geschmacksfeuerwerk. Im Abgang kommt dann doch eine Agricole-Note, die auch am längsten verbleibt. Unspektakulär und unterkomplex. Erinnert mich etwas an einen Beenleigh oder English Harbour mit Agricole-Abgang.

Sehr schöner Bielle. Honigsüße, Zuckerrohr, sehr intensiv. Prickelnd im Mund mit reifen Aprikose, Honig. Nicht floral. Je länger man den Schluck im Mund lässt desto mehr entfaltet er sich. Die 75% merkt man nicht in der Nase. Im Mund schon deutlicher, niemals sind das 75%. Ich kann nur raten Wasser sehr sehr dezent oder gar nicht einzusetzen. Die Aromen sind vollda. Den unverdünnt auf den Markt zu bringen macht absolut Sinn.

Wirklich ein beeindruckend prikelnder und fruchtig süßer Rum. Ein wenig erinnert mich das prickeln an den savanna Herrline N1. Schöne Honig Noten in Nase und Gaumen. Gelbe Fruchtpower mit langem leicht pfeffrigem Abgang. Alkohol ist top eingebunden und geht cremig leicht runter. Leider ist die stückzahl sehr begrenzt um öfter in den Genuss zu kommen.

Wow, das ist mal ein besonderer Tropfen! Mir fällt nichts vergleichbares ein, das hier ist ein wirklich einzigartiger Charakter. Gelbe Früchte in Honig dominieren meinen Eindruck und liefern eine Süße, die echt und nicht klebrig wirkt und mir tatsächlich sehr gut gefällt! Ich bilde mir ein, den maritimen Charakter wiederzufinden und auch das Weinfass der Azoren ist definitiv bemerkbar, wenn auch gut eingebunden. Hinten raus beweist der Abgang dann, dass es sich um einen Agricole (im weiteren Sinne) handelt und liefert noch einmal ein paar grasig-grüne Noten. Trotz 75% überhaupt nicht alkoholisch und am Gaumen fast schon etwas dezent, wirklich sehr spannend! Rein geschmacklich definitiv in hohen 8,x-Bereich, aufgrund des einzigartigen Charakters vergebe ich hier sogar eine 9,0!

Wow, die Nase ist schon umwerfend. So fett Karamell bzw. Toffee zum Reinbeißen hatte ich bisher noch bei keinem Rum. Am Gaumen gibt er richtig Gas. Gelbe Früchte, Honigsüße und leicht florale Noten drücken hart auf die Geschmacksknospen. Nur der Abgang fällt leider nicht allzu lange aus. Auch bei Rumtrinkern, die bei zu starkem Fasseinfluss die Nase rümpfen dürfte dieser Rum polarisieren. Wieder eine von diesen neumodischen, hochprozentigen und aufgeladenen Teilen, aber diesmal ein sehr gutes. Preislich ist der mir trotzdem zu ambitioniert, vor allem, wenn man das Preis/Genuss Verhältnis mit dem neuen Beenleigh vom Bottleshop vergleicht.

Da ging der Kelch der hochklassigen Bewertungen wohl an mir vorbei. Keine Frage, super Rum und vor allem der Alkohol ist grandios eingebunden. Die 75% merkt man nicht bzw, hätte ich ihn auf 50+ geschätzt, Geschmacklich erinnert mich der agricole an einen Obstbrand. Vielleicht Tagesform…Update folgt, Update: Ich korrigiere nach unten. Heute merke ich den Alkohol deutlicher und der Obstler wirkt noch heftiger. Nicht mein Ding…

Ich kann hier leider nicht ganz ins obere Regal greifen. Bin jetzt kein Agricol Experte und ja, der Alkohol ist top eingebunden. An der Nase kann er schon noch mit Honig und gelben Früchten gefallen,aber für meinen Geschmack ist mir der Weingeschmack zu dominant. Hab ihn jetzt auch fast eine Stunde atmen lassen, aber mein Profil ist es nicht. Mehr als 8.0 kann ich nicht geben.

Ich musste mich diesmal ja leider in Geduld üben, um diesen edlen Tropfen zu verkosten, da ich noch im Urlaub war. Ich musste aber in einigen Chats mitlesen, wie begeistert alle von dem Bielle sind und das man die 75% nichtmal ansatzweise an der Nase hat. Nun kam ich heute endlich in den Genuss Ihn zu verkosten und meine Erwartung wurde nicht enttäuscht. Die 75% merkt man überhaupt nicht an der Nase, ganz im Gegenteil, es kommen angenehme gelbe Früchte, Honig, Wein und eine leicht Mineralische Note zum Vorschein. Am Gaumen, wenn man nur seine Zunge benetzt mit ein paar Tröpfchen kommt sofort eine Honig und Wein Note hervor. Anschließend dann eine tolle Fruchtigkeit. (Auch wieder gelbe Früchte) Der Speichelfluss setzt sofort ein bei der Wucht an Aromen. Das mit dem Gaumen Orgasmus, wie es schon von einigen beschrieben wurde, kann ich so bestätigen. 🥳 Er bleibt auch sehr sehr lange präsent im Mund. Absolut phänomenales Fass was dort bei Bielle raus gesucht wurde.

In der der Nase zunächst eine Gelbfruchtigkeit wie Aprikose oder Pfirsich und dazu eine mineralische Note. Auch etwas erdiges ist da und die Weinlagerung lässt sich in Form einer leichten Säure erahnen. Stachelbeere und Buttermilch. Im Geschmack gesellt sich zu dem gelben Steinobst noch etwas wie Rhabarber und eine würzige Honignote. Der Abgang ist mittellang bis lang, intensiv, voll, ölig, wärmend, pfeffrig und adstringierend. In der Nase merkt man wenig von den 75% Vol. Sie lassen sich höchstens in Form einer eines leicht kühlenden Eindrucks wie Menthol erahnen. Auf der Zunge und am Gaumen ist ein höherer Alkoholgehalt schon spürbar, aber es fühlt sich eher nach etwas weniger an. Für das enorme ABV ganz gut eingebunden. Nach dem Schlucken, sobald Sauerstoff in den Mundraum kommt wird er kurz etwas aufbrausend.

Ein Rum, der beim GRF im Jahr 2025 verkostet wurde. Danke Gunnar für das Sample. Eine Nase, die mich schon jetzt mitreißt, würzig, bitter, fermentiert, fruchtig und pfeffrig. Echte Komplexität. Der Mund ist kräftig in den Aromen, aber ich war sehr überrascht, als ich das sehr hohe ABV entdeckte, das man nicht wirklich spürt. Viel Fülle hier, viele Gewürze, auch Tiefe. Der Abgang ist superlang und die weinige Seite, die ich vermutet hatte, ist hier offensichtlich und verleiht diesem Rum eine enorme Komplexität. Ein Herzschlag für diesen Agricole, der nicht wie ein Agricole aussieht, und für eine völlig gelungene Reifung in Fässern mit Weißwein von den Azoren!