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Wie schmeckt dieser Rum?
Burke's Jamaica Rum, der in Jamaika hergestellt und von Rum Albrecht abgefüllt wird, ist eine hochprozentige Spirituose, die aus Melasse mit einem Alkoholgehalt von 75% destilliert wird. Dieser überprozentige Rum zeichnet sich durch seine starken Ester- und Tropenfruchtaromen aus, die an Klebstoff und Lösungsmittel erinnern. Am Gaumen werden die intensiven Aromen von tropischen Früchten, Estern und Alkohol durch pflanzliche Noten ergänzt, was ihn zu einer kühnen Wahl für Cocktails macht. Während manche seine Kraft für den puren Genuss als zu stark empfinden, eignet sich sein Geschmacksprofil gut für abenteuerliche Mixer. Burke's Jamaica Rum wird für seine faszinierende Komplexität und seinen kraftvollen Charakter gefeiert, was ihn zu einer beliebten Wahl unter Rum-Liebhabern macht, die hochprozentige jamaikanische Rumsorten entdecken.
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Single Cask Rum
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Johannes Blind-Tasting Nr.9: Puhhh… der riecht und schmeckt heftig nach Alkohol..Ester und Schärfe ist ebenfalls vorhanden… Er scheint ein sehr hohes ABV zi baben und ist dementsprechend auch sehr adstringierend. Der taugt wie der Vorgänger mit der Nr.8 maximal zum mixen. Pur kaum genießbar
Kein ganz ungewöhnlicher junger Jamaikaner. Zwar mit den zu erwartenden fruchtigen Esternoten, die ins vergorene drehen, dazu aber auch mit leicht mineralischen Noten, die an Olive erinnern und ebenso floralen Anklängen. Die 75% sind trotz der vorhanden Schärfe gut integriert. Eine spannende Auswahl, die sich als Overproof-Rum für aussergewöhnliche Cocktails anbieten dürfte.
Vielen Johannes für diese Blind Tasting. #No.9 Lecker Fruchtig Blumig Florale frische Nase ... Erdbeeren, Zitrone , Säure , unreife Banane und Esternotes. Hier auch relativ hoher ABV (geschätzt 67-72%) Am Gaumen Sehr trocken im Mund .... etwas Alkoholisch stechend (nicht schlimm) . Frucht eher weniger dafür Ester aber irgendetwie nicht die typischen (Jamaica und co) mmh ... Bitternoten und Schokolade im Abgang.
Habe einen Hampden HGML hier in Nase und Gaumen. Zum pur trinken ist er mir zu intensiv und alkoholisch. Als Mixer sicher gut geeignet.