Jamaican Rum (Horses)

Bei dem Preis müsste ja was geboten sein und das tut es auch! Von Nase bis Abgang harmonieren Tropische und Trockenfrüchte exzellent miteinander. Das Fass ist perfekt eingebunden, sodass man Holz zwar wahrnimmt, jedoch nur sehr dezent. Begleitet wird das Holz von Gewürzen, Piment, Nuss und etwas Schokolade; von Nase bis Abgang in unterschiedlichen Ausprägungen. Für die Süße sorgt eine angenehme Karamellnote, welche im Gaumen wie Creme Brulee schmeckt. Ganz großes Kino!

Fruchtiger Beginn mit leichten Estern von Hampden und einer Würzigkeit von Long Pond, etwas dünn, aber rund, im Verlauf mehr Marzipan, im Abgang leichte torfige/rauchige Noten. Erinnert mich etwas an den Long Pond 1941 mit weniger Kräutern. Großartig!

Für das Alter ist der Rum relativ seicht. Alkohol ok eingebunden mit leichter Süße. Hintenraus erahnt man eine leichte Schärfe. Könnte ein komisches Fass sein mit Whisky-Einflüssen. Oder der Rum ist etwas überlagert. Der Preis ist abnormal, aber bei dem Alter verständlich.

Dégusté après 2 jours de salon au Whisky live Paris ! Wir wünschen dir viel Spaß bei der Veröffentlichung der Ausgabe 2025! Nez assez discret, demande pas mal d'ouverture ! Une bonne heure au moins pour qu'il commence à se révéler. Plutôt profil très fin et élégant, on retrouve le profil jamaïcain avec quelques esters mais assez discret.

Identisches Cask wie RX12843. Am selben Tag aus dem Fass geholt, dann drei Jahre in Demijohn geparkt. Unterschied nicht messbar oder vielleicht Einbildung/Tagesform. Absolute Granate. Erste Nase - Hampden Funk. Im Mund dann aber eindeutig Long Pond, raffiniert und super komplex. Nicht zu schnell trinken, der Sauerstoff tut ihm gut. Immer neue Nuancen, eine leichte Rauchnote wie im Mezcal gibt ein herrliches Wechselspiel mit der Fruchtigkeit des Rums. Whow!

Der letzte Teil dieses magischen Fasses, halte dich erst einmal zurück, sei froh, dass es noch erhältlich ist, aber für wie lange, letzte Fässer und dann ist es weg, liebe es. Die dünne Frucht wie Birne und Jasminblüte, sehr integrierter Äther, Alkohol setzt ein, wird aber durch die Fruchtschichten und ein wenig Bitterkeit erschlagen, er braucht Zeit zum Atmen, dann sieht er aus, wie die Flasche leer wird 🥵.

Der zweite Teil des Schwesterfasses, der einer der besten Long Ponds und fast der letzte überhaupt ist, von den 8 Fässern, so dass es sehr zweifelhaft ist, dass dieser Ons auf der Whiskymesse war, und Bewertungen oder über dieses Fass, wenn du den Vane mit 9,2 und das gleiche Fass hier mit 8,3 bewertest, zweifle ich an der Verkostung, und sicher, was du schmeckst? Whisky-Einfluss? Sehr seltsam, ich werde diesen ältesten Rum über lange Zeit verteidigen, es wird in Zukunft noch einen älteren geben, aber das war's dann auch schon, und er ist phänomenal, ich habe ihn mehrmals probiert und hoffe, dass es noch mehr Verkostungen dieses Rums geben wird, er ist einfach ein Maßstab für einen vergessenen Geschmack

Die Fahne war Weltklasse, dies ist der zweite Teil dieses Fasses und, seltsam, aber es braucht mehr Zeit zum Erkunden als die Fahne, aber dann ist es noch besser, was für eine intensive Schönheit.

Der zweite Teil der Fahne, nicht für den ungeübten Trinker, eleganter Äther, dünner Klebstoff, die Erinnerung an die verrückte Fahne Verkostung kommt zurück, was für ein langer Teich zu seinem Besten, der Nachgeschmack kommt immer wieder, Fruchtigkeit und kontrollierter Alkoholgehalt, Top 5 Rums für mich

Leicht geräuchert, abgerundet, mit leichten Äther- und Gerbstoffnoten beginnt er zu überwältigen