Distillerie d’Indochine Sampan Blanc Overproof

wow! was eine Wucht, unglaublich intensiv, aromatisch und komplex.🔥💯aktuelle Referenz aus Vietnam an White rums, bin gespannt was hier noch kommt in der Zukunft. Macht sich wirklich gut im daiquiri und ist auch pur sehr lecker und angenehm!

#4563 19.01.2024 Got a set of samples from a former colleague in Sweden and today I'll give them a go. My tastebuds are still hyper sensitive, which can be both good and bad. This one was a huge surprise. I have travelled in these areas and the quality of their alcohol has gone op significantly over the years. Fruity and floral on the nose with a touch of sake which surprised me a bit as I like sake. The palate is fresh and has some anise to it. The finish is medium long and equally fresh with a light medicinal note. The empty glass has some chocolate and faint tea notes.

Hätte nicht gedacht, daß in Vietnam auf Karibikniveau Rum produziert wird. Dieser hier ist kaum von den Agricoles aus der Karibik zu unterscheiden. Zitrusfrüchte, tropische Früchte und Zuckerrohr, nur kommen hier am Gaumen noch Kräuter dazu. Echt top.

Ein sehr reichhaltiger und bemerkenswerter vietnamesischer Rum. Die Nase ist intensiv nach Blumen, Gras und Erde, zu denen sich tropische Früchte, Zitrusfrüchte und reichlich Litschi gesellen. Auch Zuckerrohr ist in diesem Bouquet wahrnehmbar. Der Mund enthält pfeffrige und würzige Noten, die ein Ensemble bilden, das gleichzeitig trocken und kräftig, frisch und lecker, intensiv und schmackhaft ist. Der Abgang ist lang und berauschend. Ein Geschmackserlebnis und eine schöne Entdeckung des vietnamesischen Terroirs in Verbindung mit französischem Know-how.

Hier wird gesprochen! Ein voller Erfolg. Es fehlt ein wenig an Länge, um die älteren Kinder zu kitzeln.

Wirklich nicht schlecht, dieser Overproof Sampan. Der Alkohol könnte besser integriert sein, aber das Profil ist interessant. Der Mund ist voll und süß. Man findet das Zuckerrohr und die Süße wieder.

Vegetabile Nase: frisches Zuckerrohr/Zitrusfrüchte/SakeWarm im Mund: pfeffrig/fruchtig/vegetabilLanger Abgang: jodig/pikant Ich nutze die Gelegenheit, um ihn mit einem Sample der Overproof-Version (54%) zu vergleichen, die mir Freund David kürzlich zugespielt hatte. Die Marker sind natürlich sehr ähnlich wie bei 65%. Ich möchte nur sagen, dass der Auftakt der Overproof-Version weniger aggressiv ist. Er ist sogar überraschend sanft. Man hat ein wässriges/verdünntes Gefühl für den Auftakt im Mund. Aber die Aromen erscheinen gleich darauf und mit einer schönen, anhaltenden Länge. Ich finde diesen Weißwein ziemlich gut gelungen und bevorzuge die 54%ige Version, deren Auftakt im Mund angenehmer ist.

Mir hat es gut gefallen,einfach und effektiv. Er erinnert mich an einen canne rouge Longueteau. Die Nase ist sehr schmeichelhaft, süß mit Himbeere und Stock, die vorherrschen. Im Mund ist er lebhafter mit einer leichten Pfeffernote, aber immer noch mit den Markern der Nase.

"Die Nase ist top, der Mund ist etwas enttäuscht, aber er verflüchtigt sich schnell. Zusammenfassend meine Degustationsnotizen: In der Nase: Zuckerrohr, erdig Im Mund: Zuckerrohr, Salzig Im Abgang eher: Pflanzlich".

Soft gibt es einen Schwanz von Aloe vera

Ein ausgesprochener Exot, der hervorragend zum Mixen geeignet ist! Sehr gelungen!

Adorable gummy candy notes. Slightly animalic nose too. Really top quality cane juice rum.

Nice, but less funky than the full-proof version!

https://www.rumprobiert.de/sampan-rhum-overproof-edition/

Die Nase ist spritzig und berauschend, mit Noten von Litschi, Maiskonserven, reifen tropischen Früchten, Zitrusfrüchten im Hintergrund mit Minze und Alkohol. Am Gaumen ist er süß (Marzipan), zitrusartig (Limette) und pfeffrig, mit tropischen Früchten, Litschi und Alkohol/Traubenschnaps im Hintergrund. Im Abgang, der ziemlich lange anhält, sind eine leckere Süße und Lakritze mit einigen Datteln zu spüren, die die Kehle angenehm erwärmen. Im leeren Glas leichtes Holz. Er hat Persönlichkeit, aber er begeistert mich nicht. Zum Verschneiden lohnt er sich auf jeden Fall.