CoR Hampden Jamaica Ed. 17 DOK
Ungewöhnlich ausgewogener, fassgetriebener DOK mit subtilem tropischem Funk.
Starke Fassnoten, Bourbon-Vanille und tropische Früchte zeichnen diesen DOK mit mehr Zurückhaltung und Ausgewogenheit aus als erwartet. Unbedingt probieren, wenn du fassgelagerte Rumsorten magst.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Mitglieder sind sich einig, dass dieser Hampden DOK nicht der übliche Ester-Hammer ist. Stattdessen findest du Bourbon-Vanille, einen starken Fasseinfluss und viel Holz, unterstrichen von runden tropischen Früchten und dezentem Funk. DomM nennt ihn "bemerkenswert ausgewogen und 'rund'" für einen DOK, während Jussi Piirainen feststellt, dass er "kein typischer jamaikanischer Rum" ist. Wenn du eine klassische Funk-Bombe erwartest, ist dieser Rum eher trocken und fassbetont, und manche empfehlen einen Spritzer Wasser, um den Alkohol zu integrieren. Dennoch fanden Fans wie Philip M. 🇧🇪 den Hampden DOK "sehr angenehm und ausgewogen".
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 15.693 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Das Fass hat hier definitiv ganze Arbeit geleistet. In der Nase erkenne ich viel Holz und Bourbon-Vanille neben gerösteten Nüssen. Für eine DOK-Nase ist er bemerkenswert ausgewogen und "rund". Keine Frage: Es gibt immer noch viel Funk mit Lösungsmittelnoten und reichen tropischen Früchten. Holz, Schokolade und eine Menge Vanille am Gaumen mit viel Kraft. Auch hier gibt es tropische Früchte, etwas Funk und chemische Noten. Das alles wird jedoch durch viele Bourbon-Fass-Noten gebändigt und hat nicht ganz den "Hammer", den ich von anderen DOK-Abfüllungen gewohnt bin. Wenn ich diese Abfüllung mit dem DOK Rare Cask (RX13401) vergleiche, kann ich nur wiederholen, wie viel Arbeit das Fass hier geleistet hat. Im Vergleich zur (älteren) RC-Abfüllung hat der Fasseinfluss - insbesondere die Vanille - zu sehr überhand genommen, als dass der DOK-Funk voll zur Geltung kommen könnte. Obwohl man, wie oben erwähnt, einige DOK-Merkmale finden kann, ist die Balance in der RC-Abfüllung viel besser und liefert ein komplexeres Profil mit viel mehr Betonung auf reiche Früchte und Gewürze. Davon abgesehen ist dies meiner Meinung nach immer noch eine schöne Abfüllung und sehr angenehm. Sie trifft nur nicht mehr so sehr die DOK-Merkmale.
Auch wenn die Rums im gnz hohem Esterbereich nicht mehr ganz mein Beuteschema sind, gefällt mir dieser DOK doch ganz gut. Die tropische Reifung hat ihn angenehm rund geschliffen. Tropische Frucht, geröstete Nüsse, Vanille, Holz, Bourbon und Gewürze mit Lösungsmittel. Die Ester schön zurückhaltend.
Für einen DOK erstaunlich rund. Hat schon viel Holz mitbekommen. Marzipan, Karamell, etwas Frucht, etwas Bitterkeit, Säure. Ein sehr guter Rum, schön ausbalanciert, aber für mich muss ein DOK mehr Power und Frucht haben.
On the nose: Bourbon vanilla forward. Barrel influence. Round and balanced. For a high abv and DOK, its quite mild. Not a typical Jamaican rum. Taste: Alcoholic on the front due the high abv. Barrel influence is quite strong. On you work around it, I get vanilla and spices. Ester is surprisingly mild. Finish: Woodyness and bourbon. Quite dry. Ok, This is a rum with heavy barrell influence. Not a ester bomb and doesnt offer typical flavours that you find on Jamaican rums. Its a good rum, but not for me, i want that funk, high esters and more punchy flavours in my rum