Jamaica Ed. 17 DOK
Ausgewogener, fassbetonter DOK mit Vanille, Holz, tropischen Früchten und verhaltenen Estern; etwas Milchschokoladensüße. Rezensenten bemerken eine scharfe Kante und gelegentliche Bitterkeit, sagen aber, dass ein Spritzer Wasser die Integration verbessert.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder lieben die abgerundete, fassbetonte Variante des Hampden DOK: Bourbon-Vanille, Holz und tropische Früchte mit zurückhaltenden Estern. Trotz seiner 68,9 % ist er ausgewogen, und viele fügen ein paar Tropfen Wasser hinzu. Diese auf 297 Flaschen limitierte Abfüllung ist bei RumX sehr beliebt (50 Bewertungen, hohes Käufervertrauen) und eignet sich für alle, die einen gezähmten, fruchtigen DOK mit einem Hauch von Milchschokolade aus dem Fass mögen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 16.978 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Das Fass hat hier definitiv ganze Arbeit geleistet. In der Nase erkenne ich viel Holz und Bourbon-Vanille neben gerösteten Nüssen. Für eine DOK-Nase ist er bemerkenswert ausgewogen und "rund". Keine Frage: Es gibt immer noch viel Funk mit Lösungsmittelnoten und reichen tropischen Früchten. Holz, Schokolade und eine Menge Vanille am Gaumen mit viel Kraft. Auch hier gibt es tropische Früchte, etwas Funk und chemische Noten. Das alles wird jedoch durch viele Bourbon-Fass-Noten gebändigt und hat nicht ganz den "Hammer", den ich von anderen DOK-Abfüllungen gewohnt bin. Wenn ich diese Abfüllung mit dem DOK Rare Cask (RX13401) vergleiche, kann ich nur wiederholen, wie viel Arbeit das Fass hier geleistet hat. Im Vergleich zur (älteren) RC-Abfüllung hat der Fasseinfluss - insbesondere die Vanille - zu sehr überhand genommen, als dass der DOK-Funk voll zur Geltung kommen könnte. Obwohl man, wie oben erwähnt, einige DOK-Merkmale finden kann, ist die Balance in der RC-Abfüllung viel besser und liefert ein komplexeres Profil mit viel mehr Betonung auf reiche Früchte und Gewürze. Davon abgesehen ist dies meiner Meinung nach immer noch eine schöne Abfüllung und sehr angenehm. Sie trifft nur nicht mehr so sehr die DOK-Merkmale.
Die Nase ist für einen DOK überraschend recht verhalten. Es sind zwar die klassischen Marker vorhanden, aber man muss sich schon sehr darauf konzentrieren. Der Gaumen ist allerdings enttäuschend.. von den tropischen Früchten ist wenig zu finden, die Ester werden von einer metallischen Bitterkeit begleitet.. dieses setzt sich auch im Abgang fort. Wer starken Holzeinfluss mag, ist hier gut aufgehoben. Bei einem DOK erwarte ich aber etwas anderes und das ist Funk!!!
#5607 Enjoyed at the Colours of Rum tasting at the German Rum Fest 2025. Now we're getting somewhere. Full power on the nose and palate. A nice intense and fruity profile, but it has a few edges and I think leaving for longer would hav benefitted it a lot. Still very fruity with lots of esters and fruits and a hint of flowers.
Auch wenn die Rums im gnz hohem Esterbereich nicht mehr ganz mein Beuteschema sind, gefällt mir dieser DOK doch ganz gut. Die tropische Reifung hat ihn angenehm rund geschliffen. Tropische Frucht, geröstete Nüsse, Vanille, Holz, Bourbon und Gewürze mit Lösungsmittel. Die Ester schön zurückhaltend.