Swell de Spirits Swell & Co. #15 Premium Craft Spirits High Ester 2025
Fruchtiger, funky jamaikanischer Rum mit lebhaften Estern und Frische.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Diese fruchtbetonte und funky Abfüllung aus Jamaika von Swell de Spirits besticht durch intensive Ananas-, Ester- und überreife Bananennoten, die oft als echter "karibischer Obstsalat" (@Skyfly) beschrieben werden. Es gibt viel Hampden-Charakter, aber auch Andeutungen von Karamell und eine Schicht von Salzigkeit. Einige betonten die überraschende aromatische Komplexität und sagten, er sei "une excellente surprise" (@Louis Zimmermann), obwohl sich einige eine längere Reifung gewünscht hätten. Der Nachgeschmack ist ein Blend aus Ananas, Karamell und einer sanften Kräuternote, mit einer lauten, aber gut eingebundenen Fassstärke. Sowohl erfahrene als auch neuere Rumtrinker fanden ihn schmackhaft, zugänglich und für seine Region und seinen Stil sehr wertvoll.
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#5465 08.07.2025 Running a few samples while watching a new series about murder on Max. Nose Medium intense, fruity, light wood, overripe, faint smoke, ester, light citrus, light nutts. Palate Round, fresh, medium intense, overripe, light oily, light wood, ester, fruity, light chocolate, light apple, light citrus. Finish Long and warm, light wood, ester, fruity, naturally sweet, light chocolate. Empty glass Chocolate, light caramel, light citrus, banana. Needs to rest for a while to really open up properly.
Ein karibischer Obstsalat mit kräftigen Estern. Schon beim Öffnen der Flasche riecht man die sehr dominante Ananas, etwas leichter Banane. Im Gaumen bekommt man die volle Ananas-Ester-Dröhnung! Im Abgang wieder Banane und etwas Karamell. Alkohol trotz des hohen ABV Klasse eingebunden. Nicht ohne Grund ist dies ein mehrfacher Goldmedaillengewinner und für den Preis ein echter PLV-Kracher!
Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieser Blend aus Jamaika ist sehr ausgewogen, ich denke, dass die kurze Zeit im Caroni-Fass ihn auch abgerundet und ihm eine Note von Karamell und gesalzener Butter verliehen hat. Ansonsten findet man das, was einige Jamaikaner auszeichnet, viel Fruchtigkeit und Ester, aber nicht zu viel. Erfolg garantiert!
Vorletzter Rum, der am Stand von Swell auf dem RumFest Paris 2025 verkostet wurde. Ein funky und esterisierter Jamaikaner. Überreife Früchte. Ein eher scharfer Alkohol. Gut, wenn auch ohne große Überraschung, da Profil bereits gesehen.