Famille Ricci Ten Cane Rare Single Cask 2008
The "Rare Single Cask" was produced in Trinidad at the Ten Cane distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Famille Ricci. It was distilled in 2008 from Molasses and then aged for 17 years. The rum has an ABV of 62,1%. This is a limited release and there are only 332 bottles. 5 community members rated this rum with an average of 8.5/10. The rum smells like Vanilla, Allspice and Bourbon, and on the palate there is Allspice, Citrus and Milk chocolate.
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Über die Ten Cane Destillerie
Die Destillerie Ten Cane befindet sich in Trinidad. Rums von Ten Cane wurden 860 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Meine erste Ente, also kein Anhaltspunkt für andere Verkostungen. Der Geruch von verbranntem Zucker und holzigen Gewürzen stört mich zu Beginn der Nase ein wenig. Aber es entwickelt sich sehr gut zu einer warmen Kokosnuss. Im Mund ist es angenehm mit Schokolade und gelben Früchten. Ich habe an Mirabellen gedacht und auch an etwas Gebäck. Es gibt Gewürze, es wird ein wenig warm, der Alkohol bleibt gut integriert. Eine schöne Entdeckung.
Déguste rapidement au salon Rhum Fest Paris, notes à revoir. Un profil particulièrement pâtissier, avec de belles notes de vanille et de chocolat. Ce n’est pas forcément ce que j’attendais, pour moi il manque un peu de fruits, mais c’est très plaisant ! De beaux épices viennent rehausser la finale.
In der Nase Pfirsich, Karamell, gut karamellisierter brauner Zucker und dunkle Schokolade. Im Mund kommen einige rote Früchte zu den vorherigen Markern hinzu. Am auffälligsten ist jedoch die intensive Note von Bitterkakao. Ein mittellanger Abgang. Wieder eine sehr gute Wahl für einen Fut!