Velier Arawaks Vieux Vaval 7 ans vieillit en fût de Caroni 2018
Hochgelobt als fruchtiger, blumiger, trockener haitianischer Clairin mit einer ausgezeichneten Nase und sehr gut integriertem Alkohol; der Einfluss des Caroni-Fasses ist subtil und lässt die ursprüngliche Spirituose im Vordergrund stehen.
Fans von haitianischem Clairin, die trockene, blumige und zitrusbetonte Profile mit einem Hauch von Klebstoff und Technik mögen und neugierig auf den Einfluss leichter Fässer bei mittlerer Fassstärke sind.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockener, blumiger haitianischer Clairin von seiner besten Seite
Wenn du ungealterten oder leicht gealterten Clairin magst und ihn mit subtilen Faßeinflüssen aufpeppen möchtest, steht hier der haitianische Charakter im Vordergrund, während er eine trockenere, elegantere Note erhält.
Diejenigen, die offensichtliche Caroni-Noten, reichhaltige Süße oder einen unkomplizierten Genuss für Anfänger suchen; außerdem alle, die sehr empfindlich auf Säure und leicht austrocknende Gerbstoffe reagieren.
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Über die Arawaks Destillerie
Die Destillerie Arawaks befindet sich in Haiti. Rums von Arawaks wurden 478 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Der Vieux Vaval ist fruchtig (Zitrus), leicht medizinisch, bringt relativ viele Säure mit, etwas Marzipan. Der Alkohol ist gut integriert. Etwas Holzeinfluss, aber vom Caroni-Cask merke ich allerdings nichts.
Ja, der ist schön. Hier ist mir das Fass auch nicht zu aufdringlich. Am Gaumen recht trocken und adstringierend. Von den Vieux Vaval, die ich bisher probieren konnte mein Favorit. Eine schöne runde Sache, Alkohol ist auch gut eingebunden, recht elegantes Teil.
Clairin enttäuscht selten,- auch dieser hier ist wieder toll gelungen. Schön florale Noten, fruchtig …und eine überragende Nase. Der Alkohol ist perfekt eingebunden. Die Zitrusfrüchte kommen im Abgang nochmal richtig hoch.
Ich suche nach dem Einfluss des Caroni-Fasses, finde den aber nicht. Trotzdem gefällt mir die Abfüllung ganz gut. Die Nase ist sehr angenehm, fruchtig (Zitrusfrüchte), würzig und mit viel Klebstoff. Ähnliche Noten am Gaumen