Spirit of the day Diamond #5 Guyana Port Mourant 2010 PM 2010
Fruchtbetonter PM, weicher, bittersüßer Nachgeschmack
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Mitglieder loben diesen 15-jährigen Portwein Mourant für sein fruchtiges Aroma und die Wärme von Mandeln und Schokolade, wobei der Alkohol mit 54,3 % gut integriert ist. Erwarte getrocknete Früchte, holzige Kampfer- und Kräuternoten, dann Milchschokolade, sanfte Gewürze und einen frischen, bittersüßen Nachgeschmack. Die Kritiker finden ihn zugänglich und preiswert, mit einem langen, röstigen Finale; einige bemerken eine jugendliche Note oder eine leichte Zurückhaltung in der Mitte des Gaumens. Limitiert auf 249 Flaschen.
Eckdaten des Rums
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.399 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Die jüngste Abfüllung von Spirit of the day (vormals Spiritori) ein 15 Jahre alter Port Mourant. Und Für PM typisch eine würzige Nase mit ordentlich Anis und trockenen Früchten als Begleitung. Rund. Am Gaumen zunächst spürbar Würze dann rutsch ein leckeres Kompott an Früchten über den Gaumen das gefällt. Alkohol ist toll eingebunden. Hat eine herrliche frische und die für Destillate aus Guyana typische Tiefe. Bitterkeit kämpft gegen süße. Lecker. Probieren sei wärmstens empfohlen!
Probierte eine Probe mit zwei Freunden, die Rum lieben. Wir haben diesen Rum einstimmig als sehr angenehm empfunden. Der Rum hat eine fruchtige Note von trockener Aprikose und kontrolliertem Holz. Die würzige Note ist eher mild und geht in Richtung Pfeffer-Kardamom. Die Textur im Auftakt ist fettig, der Rum umhüllt den Gaumen gut, es gibt auch einen Hauch von Frische.
Nose: Dried fruit, almonds, camphor. Well-presented oak, and a few planty, herbaceous notes, reminiscent of a fat plant. Smooth on the palate, with chocolate, almond milk, dried fruit and a hint of licorice.The much more intense finish warms the throat, with almond milk, woody notes, light spices, licorice and an assertive bitterness. A roller-coaster tasting, with an engaging nose, a palate a little shy perhaps, and a very frank finish that I really enjoyed!
Ein noch recht junger Port Mourant mit den typischen kräutrigen Noten. Kaum Olive und Salz, dafür mehr fruchtige Noten. Gefällt mir gut. Könnte noch ein längere Lagerung vertragen.