Double Retorts Double Retorts Barbados 2000 West Indies Rum Distillery WIRD 24 Years 70cl 52,3%Vol

Wow, einzigartiger Duft. Ich bin schon lange nicht mehr so angenehm überrascht worden. Der Geschmack ist wieder eine originelle Mischung aus Süße, Früchten, Kräutern, getorftem Whisky und Gewürzen. Es ist auch eine gewisse Chemie vorhanden, die ihn für mich noch interessanter macht.

Also ganz ehrlich mit dieser Art von Rum werde ich definitiv warm. Der Geruch ging ja noch einigermaßen. Aber der Geschmack hat mich dann doch zu sehr an einen rauchigen, torfigen Whisky erinnert als an Rum. Das ist einfach nicht mein Ding, deshalb kann ich einfach keine gute Bewertung abgeben, wenn es mir nicht schmeckt. Trinkbar mit Cola o.k.

🔥 Double Retorts WIRD 2000 – 52,3% Probablement issu d’un assemblage de rhums distillés en Greg still (alambic à repasse), Vulcan chamber still (alambic à chambre) et colonne, ce WIRD a passé 24 ans en fût, pour un embouteillage à 52,3%. Au nez : élégance et retenue. Miel, fumée, tabac, poire, vanille. En bouche : l’attaque est crémeuse, gourmande, mais manque légèrement de puissance. On retrouve la vanille, le boisé, une note fumée et même une touche d’olive verte. La finale est superbe, très longue, avec des notes de chocolat poivré et d’amande amère. Un profil atypique, très fumé, qui ne laisse pas indifférent. Pour ma part, je le trouve plus intéressant que le WIRD 2000 de Rum Artesanal.

In der Nase viel kandierte Früchte und gebrannte Note, der Honig ist eher dezent. Dafür mehr Karamell und eine deplatzierte Säure. Viel reife Banane. Aber durchaus interessant. Am Gaumen dann leider eine prägnante Whisky Note mit Torf. Das hat mich nicht abgeholt. Der Abgang dann wieder schön trocken und adstringent. Leider ein eher schwacher WIRD 2000 Vertreter.

Angenehme Nase mit eher wenig Frucht und mehr Würze. Erinnert am Gaumen an einen guten Worthy Park mit Aromen von Banane und schwarzem Tee. Schön würzig. Ein paar Umdrehungen mehr hätten ihm vermutlich nicht geschadet. Der Abgang ist nicht besonders lang. Ein schönes Teil, das aber eher nicht in Erinnerung bleiben wird.

Pomerne dost alkoholove za me, ve vuni ne, ale v chuti ano

Die Nase wirkt mal super einladend mit getrockneten tropischen Früchten, leicht rauchig und jodig, dezent Holz, etwas von Traubenzucker. Im Mund dann etwas grünes, leichte Bitterkeit, Gemüse, Tabak, Zuckerbonbons, rauchig. Nicht schlecht aber so recht passt das Mundgefühl und Geschmack leider nicht. Kann tatsächlich an den Whiskyeinfluss liegen. Er hat die typische Vielschichtigkeit aber mag nicht so recht überzeugen, wie andere des Jahrgangs. Abgang empfinde ich ebenfalls als eher kurz.