Cave Guildive Hampden Jamaica DOK 2018
Hochgelobt als sehr trinkbarer DOK: helle Ester, fermentierte tropische Früchte und Sherrysüße sind gut ausbalanciert, mit einem langen, angenehmen Nachgeschmack und gezähmtem, aber immer noch vorhandenem Funk.
Fans von hochprozentigem jamaikanischem Funk, die einen abgerundeten, trinkbaren DOK wollen, und Sherry-Fass-Liebhaber, die einen charaktervollen, aber nicht brutalen Hampden in moderater Fassstärke suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Gebändigter DOK-Funk mit Sherry-Charme
Wenn du den Hampden-Funk magst, aber DOK oft zu aggressiv findest, ist dies ein guter Tipp: Das Sherry-Fass mildert die Kanten, ohne den Charakter zu zerstören, sodass du ihn pur genießen kannst.
Anfänger/innen, die Rum noch nicht kennen, oder alle, die ein ultrawildes, unverdünntes DOK-Monster erwarten; auch diejenigen, die sehr saubere, unverfälschte Profile bevorzugen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 17.708 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
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Un nez plus frais qu'attendu, même si les esters sont bien présents. Tropische, leicht fermentierte Früchte, "fruits jaunes". Das Holz ist sehr nützlich. Man spürt die Süße des Sherrys, aber sie ist hier noch nicht ganz ausgereift. Der Sherry schmeichelt dem Gaumen und die Ester sind nicht so stark ausgeprägt wie die des Nez. Der Sherry wird durch eine kleine Schärfe ergänzt, die der Schärfe des Sherrys entspricht. Der Geschmack ist vollmundig und schmackhaft, auch wenn die Komplexität nicht ganz so hoch ist. Das Finale ist lang und ausgewogen zwischen den Trockenfrüchten, dem Holz, den Estern und den Trockenfrüchten. Eine sehr schöne Auswahl der Cave Guildive.
Automatisch übersetzt8,3:In der Nase: Ester und Nagellack, Klebstoff, vergorene, überreife tropische Früchte wie Banane und Ananas, einige Zitrusfrüchte, salzige Oliven, geröstete Holznoten, würzig, süß mit Marzipan, stoßen in unsere Nasenlöcher. An der Luft sind die roten Früchte leicht verfault, so dass eine gewisse Schärfe ausbricht, der Sherry-Abgang ist offensichtlich mit verschiedenen Trockenfrüchten wie Aprikosen und Rosinen, neuen Röstnoten mit Nüssen, Gebäck. 8,6:Am Gaumen ist der Auftakt medizinisch mit Estern, fruchtig mit überreifen tropischen Früchten wie Banane, Ananas, roten und Zitrusfrüchten, die Melasse bringt salzige Olive, da das Holz geröstet ist, süß mit Gebäck, gerösteten Nüssen, Karamell, würzig mit schwarzem Pfeffer und Ingwer, der Sherry-Nachgeschmack bringt auch getrocknete, kandierte Früchte. Da einige der Früchte leicht faulig sind, entsteht eine gewisse Schärfe. 8,4:Der Nachgeschmack ist lang, trocken, weniger ausgewogen, aber cremig mit gerösteten Holznoten, leicht rauchig und würzig, eichig, die Ester sind immer noch präsent, die Melasse ist vegetal, grasig, die Früchte zitrisch, getrocknet und tropisch. Bearbeiten:7.12.25
Automatisch übersetztnach dem 9GRF SBS ein weiter 2018 DOK mit PX finish, nun allerdings schon 6 Jahre im Fass statt der 1,5. Neben den vergorenen Früchten an der Nase auch eine süssliche Würze. Am Gaumen erstaunlich zupackend, trotz der ‚nur‘ 54%. Gefällt mir ganz gut, fast schon süffig für einen DOK 😄
Sherry Nachgeschmack und niedriger ABV, ich hatte schlimmeres befürchtet und was soll ich sagen. Ich bin enttäuscht worden, die Abfüllung gefällt mir gut, sehr süffig für einen DOK. Könnte ich mir sogar eine Flasche von holen.
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