Bourbon & Oloroso Sherry Cask
Sanfte rote Früchte, süße Vanille und Sherry-Wärme.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Einfluss des Sherry-Fasses weist den Weg und schichtet reiche rote Früchte, Vanille und cremige Schokolade auf eine Basis von gut integrierter Holzwürze. RumX-Verkoster loben seine einladende Süße und Sanftheit, was ihn zu einer angenehmen Wahl für alle macht, die leicht zugängliche Rumsorten mit Dessertcharakter mögen. Für Fans von Spirituosen mit Sherry-Nachgeschmack lohnt sich ein genauerer Blick.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Sehr neugierig erweckende Eckdaten. Für mich ist dieser Rum eine absolut positive überraschung! Fett süß-rotfruchtig, mundfüllend, Vanillekaffee mit Milch, cremig am Gaumen. der Alkohol ist super integriert. der Abgang mittellang bis lang und warm schokoladig süß. Der Fasseinfluss ist hier deutlich rauszuschmecken und an der sehr dunklen Farbe gut zu sehen. Besonders interessant finde ich eine rauchige Aschenote, die die gesamte Verkostung von der nase bis zum abgang begleitet. Erinnert mich vom Aromenprofil aufgrund dieser Rauchnote aus dem Kopf heraus ganz entfernt an den Dictador Cadenheads CS 1993. Lecker! Vielen Dank für das Sample @Leo
Nette Überraschung eines für mich neuen Abfüllers. In der Nase bemerkt man bereits den starken Einfluss des Olorosso-Fasses; daneben Trockenfrüchte, Karamell und Gewürze. Im Gaumen und Abgang kommen noch Kaffeearomen dazu. Alkohol nicht perfekt eingebunden, aber nicht größer störend.
Gefällt mir sehr gut. Sehr süffiges Teil, auch die Süße kommt dezent rüber. Erinnert mich an die guten Arturo Makasare von Corman Collins. Für den Preis ein sehr schöner Rum mit 12 Jahren tropischer Reifung. Ein Komplexitätsmonster ist das bei dem starken Sherry-Einfluss natürlich nicht.
Das Oloroso-Finish ist schon deutlich präsent, aber der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Insgesamt süffig und sehr gut trinkbar.