Rumreich Bourbon Cask
Kräftiger, fassgelagerter deutscher Rum mit Karamell, Honig und Bourbonholz, der dennoch überraschend mild ist. Rezensenten loben die Integration des Alkohols und den Einfluss des Fasses; einige erwähnen eine schwache medizinische oder fruchtige Brandy-Note.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Mitglieder heben vor allem hervor, dass die 70,9 % Fassstärke sich beeindruckend mild anfühlen und der Alkohol bemerkenswert gut integriert ist. Erwarte Bourbon-Fass-Aromen von Karamell, Honig und Holz, die zu süß-trockenen Noten von Vanille und Aprikose führen. Mehrere Kritiker loben die Handwerkskunst von Feller und bemerken einen deutlichen Einfluss des Fasses. Einige wenige nehmen eine leichte medizinische oder fruchtige Note wahr. Neu auf RumX mit 11 Bewertungen und einem wachsenden Käufervertrauen.
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Über die Feller Destillerie
Die Destillerie Feller befindet sich in Germany. Rums von Feller wurden 137 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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Eins der Highlights des gestrigen Tastings. Alle möglichen Aromen stimmig verwoben, Alkohol fantastisch eingebunden. Man merkt dem Rum regelrecht an, dass der Destillateur die hohe Kunst der Rumherstellung wirklich beherrscht. Ich denke, von der Destillerie werden wir zu Recht noch viel erwarten können.
Leute, was soll man zu dem Teil sagen? Fast 71% vol. und so mild. Alkohol spürbar, aber bei der Alkoholstärke ist das echt marginal. Leichte Fruchtigkeit, nussig, eine sehr angenehme honigsüße, die typischen Aromen, die nach einer Bourbonreifung im Rum zu erkennen sind. Aber ich möchte jetzt einmal den Rum einfach nur Rum sein lassen und ganz kurz den Menschen erwähnen, der bei der Brennerei Feller für diese wirklich tollen Rums verantwortlich ist. Werner Huber! Werner, du lebst diese Spirituose, wie bisher kein anderer, den ich kennenlernen durfte. Ich bin sehr gespannt, was in den nächsten Jahren von dir in unsere Gläsern kommen wird.
Erstaunlich viel Fasseinfluss.
Kompliment an Herrn Feller, da versteht jemand echt sein Handwerk. Man merkt, dass hier sehr viel Leidenschaft reingesteckt wurde. Für mich ein sehr gelungener Tropfen, aber für ein sehr gut, holt er mich trotzallem leider nicht ab.