Perola Bellamy‘s Reserve Oloroso Cask Finish (Batch 3)
The rum was selected and bottled by the independent bottler Perola. It was distilled from Molasses with a Pot and Column Still and then aged for 6 years 6mo. The rum has an ABV of 43%. 4 community members rated this rum with an average of 6.9/10. The rum smells like Sherry, Dried fruit and Ester, and on the palate there is Sherry, Spice and Dry.
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#5119 01.03.2025 tasting at Whiskymessen.dk 2025. Nose Light wood, faint plum, faint coffee, light berries, light sherry, dried fruit. Palate Light, light acidic, light sherry, raisin, light nutts, spice, light caramel, light wood. Finish Medium long, light wood, light sherry, dried fruit, light chocolate, spice, faint salt, light caramel.
Reiht sich gut als nun dauerhaft verfügbarer Nachfolger der beiden ersten Limited Editions ein. Der Sherry Einfluss ist nicht zu dominant, nur der Blend an sich ist nicht ganz so harmonisch wie bei den beiden Vorgänger Editionen meiner Meinung nach. Ohne ester hätte er mir vermutlich besser gefallen. Für 45€ kann man aber nicht meckern.