Chairman‘s Reserve Vintage 2011
Die meisten mögen die reiche Frucht, das ausgewogene Holz und die Würze und den fairen Preis; einige finden ihn trockener oder weniger einnehmend als den 2009er. Der Konsens: ein hochgeschätzter, charaktervoller Vintage-Rum aus Saint Lucia.
Neugierige Entdecker, die fruchtige, mäßig trockene Melasse-Rums mit etwas Holz, Gewürzen und leichtem Rauch mögen und eine charaktervolle, aber überschaubare Steigerung zu den einfachen Chairman's Reserve Blends suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Fruchtiger, holziger Saint Lucia Genuss
Wenn du ausgewogene, fruchtbetonte Rumsorten wie die anderen Chairman's Reserve-Jahrgänge magst, fügt dieser Rum mehr Esterfrucht und Holz hinzu, ohne aggressiv zu werden - großartig, wenn du bereit bist für ein bisschen mehr Komplexität.
Diejenigen, die einen sehr süßen, leichten 40 %igen Genuss suchen, oder auf der anderen Seite hochprozentige Funkbomben oder fassstarke Kraft; auch nicht ideal, wenn du einen eichenbetonten, leicht trockenen Nachgeschmack nicht magst.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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2006 15yr 59%
Über die Saint Lucia Distillers Destillerie
Die Destillerie Saint Lucia Distillers befindet sich in Saint Lucia. Rums von Saint Lucia Distillers wurden 4.453 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Ich habe diesen Rum bei meinem jüngsten Besuch bei den Saint Lucia Distillers (SLD) probiert und eine Flasche mit nach Hause genommen. Nach den Jahrgängen 2005 und 2009 ist dies die dritte Veröffentlichung in der SLD-Projektreihe. Hierfür wurde eine einzigartige Kombination aus Ex-Brandy-, Ex-Rotwein- und Ex-Weißweinfässern neben den traditionell verwendeten Ex-Bourbonfässern verwendet. Er wird ausschließlich aus Melasse hergestellt, die 2011 in den drei Pot Stills und der Coffey Column Still destilliert wurde. Die Destillate reiften unabhängig voneinander für mindestens 11 Jahre, bevor sie zusammengemischt und für weitere 10 Monate in Ex-Bourbon-Fässern gelagert wurden. In der Nase ist er fruchtig und reif mit Aromen von Rosinen, Bananen, Birnen, Zitronen und Toffee. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, süß, fruchtig und holzig mit Aromen von Erdbeere und Eiche. Der Abgang ist ziemlich lang mit Aromen von reifem Apfel und Kokosnuss.
Automatisch übersetztA nice sipping rum, the finish add nice layers of complexity for a pleasant sipping experience
Punchy fruity aroma, but pleasant. Quite tingly on the tongue, taste of plums or similar and the middle with more of a peppery, woody/tobacco finish. Took a few glasses (not in the same night) to really enjoy it, but now I think it is fantastic. Maybe not the best for a beginner, but here we are! Definitely buy again!