Chairman‘s Reserve Vintage 2011 2011
Fruchtiger, ausgewogener, langer holziger Nachgeschmack
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Rezensenten lieben seinen reifen, fruchtigen Charakter und seine Ausgewogenheit. In der Nase finden sich Bananen, Rosinen, Birnen und Toffee. Am Gaumen ist er vollmundig und vermischt Süße mit holzigen Eichenholznoten und einem Hauch von Erdbeere und Kokosnuss. Ein pfeffriger, tabakartiger Nachgeschmack mit Apfel- und Kokosnussnoten hält lange an. Er wird oft pur als entspannter Genuss genossen. Mit 17 Community-Bewertungen und wachsendem Vertrauen ist er eine durchdachte Ergänzung für fruchtbetonte Rum-Fans.
Eckdaten des Rums
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Über die Saint Lucia Distillers Destillerie
Die Destillerie Saint Lucia Distillers befindet sich in Saint Lucia. Rums von Saint Lucia Distillers wurden 4.196 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 24.000 Abfüllungen, 250.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 47.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Ich habe diesen Rum bei meinem jüngsten Besuch bei den Saint Lucia Distillers (SLD) probiert und eine Flasche mit nach Hause genommen. Nach den Jahrgängen 2005 und 2009 ist dies die dritte Veröffentlichung in der SLD-Projektreihe. Hierfür wurde eine einzigartige Kombination aus Ex-Brandy-, Ex-Rotwein- und Ex-Weißweinfässern neben den traditionell verwendeten Ex-Bourbonfässern verwendet. Er wird ausschließlich aus Melasse hergestellt, die 2011 in den drei Pot Stills und der Coffey Column Still destilliert wurde. Die Destillate reiften unabhängig voneinander für mindestens 11 Jahre, bevor sie zusammengemischt und für weitere 10 Monate in Ex-Bourbon-Fässern gelagert wurden. In der Nase ist er fruchtig und reif mit Aromen von Rosinen, Bananen, Birnen, Zitronen und Toffee. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, süß, fruchtig und holzig mit Aromen von Erdbeere und Eiche. Der Abgang ist ziemlich lang mit Aromen von reifem Apfel und Kokosnuss.
A nice sipping rum, the finish add nice layers of complexity for a pleasant sipping experience
Punchy fruity aroma, but pleasant. Quite tingly on the tongue, taste of plums or similar and the middle with more of a peppery, woody/tobacco finish. Took a few glasses (not in the same night) to really enjoy it, but now I think it is fantastic. Maybe not the best for a beginner, but here we are! Definitely buy again!