Père Labat Clos Parcellaire La Salabotte
Frisches Zuckerrohr, Kräuter und Zitrusfrüchte leiten diesen eleganten weißen Agricole mit einem öligen, leicht salzigen Nachgeschmack, den RumX-Rezensenten für gut gemacht und schön ausgewogen halten.
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Die RumX-Mitglieder heben den Père Labat Clos Parcellaire La Salabotte wegen seines frischen Zuckerrohrprofils mit Kräutern und Zitrusfrüchten hervor. In der Nase mischen sich blumige Süße und sanftes Karamell, manchmal sogar weiche Haselnuss- oder Fruchtaromen. Am Gaumen wird er kräuteriger, öliger und mineralischer mit Zitrusschalen, Anis, einem Hauch von Salz und einem leicht bitteren, pfeffrigen Nachgeschmack. Ein ausgewogener, eleganter weißer Agricole aus einer limitierten Abfüllung von 3500 Flaschen.
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Über die Poisson Destillerie
Die Destillerie Poisson befindet sich in Marie Galante. Rums von Poisson wurden 874 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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#5522 02.08.2025 Entspannen zu Hause nach dem 18. Geburtstag der Zwillinge meines Bruders. Nase Frisch, mittelintensiv, Zitrusfrüchte, leicht blumig, leichter Anis, Gewürze, leichte Kokosnuss, Zuckerrohr. Gaumen Ölig, frisch, mittelintensiv, Zitrusfrüchte, leichter Anis, Gewürze, warm, leicht kräuterig, Zuckerrohr, leichtes Salz. Nachgeschmack Lang und warm, mittelintensiv, ölig, leicht salzig, Zuckerrohr, Zitrusfrüchte, leicht mineralisch. Leeres Glas Kardamom, Zitrusfrüchte, leichtes Gras, leichter Apfel, leichte Lakritze.
In einem Line Up nach zwei anderen Weißen verkostet. Die Nase hat mich mit einem Geruch von süßem Karamell und frischer Haselnuss überrascht, der für einen weißen Rhum Agricole eher untypisch ist. Im Mund verliere ich diese Rundheit für etwas grasiges, schwarzes Pfeffer, Lakritze mit einer mineralischen Note. Der Abgang ist etwas bitter, mit Orangenschale und Pfeffer.
Un des rhums blancs qui m'avait marqué lors du rhum fest à Paris. Es handelt sich eindeutig um einen landwirtschaftlichen Rum mit einer Mischung aus Zuckerrohr, Kräutern und Früchten. Une impression d'eau de vie de fruits (prune, poire). Eine pikante Schale (Gingembre?) vervollständigt das Ensemble. Der Nez hat mehr Charme als das Essen. Am Ende sind es das Gleichgewicht und die Ausgewogenheit, die ich an diesem Rum Blanc schätze.
Gut gemacht, aber nicht mein bevorzugtes Profil