Flensburg Rum Company Exclusive for The Bottle Shop Heilbronn <>H

Edit Im MaiTai und im CubaLibre echt ein spitzen Teil, aber auch pur hat er mich abgeholt. Super ausgewählt Stefan. Kurzer ester Eindruck beim Sample abfüllen. Gefällt mir ganz gut. Wird in Ruhe nochmal verkostet pur und im MaiTai und Bewertung aktualisiert.

Welch ein Jahresbeginn. Wunderbarer Hampden, high energy im Glas mit 71,3Vol%, aber super eingebunden, tolle Aromen von gelben Früchten und eine schöne warme Süsse! Im Abgang dann begleitet von dezenten Tabaknoten!

Krasses Teil! Trotz der heftigen Prozente ist der Alkohol gut eingebunden. Das Finish ist perfekt, nicht zu dominant. Hammer Rum!

Angenehmer Hampden, welcher sich aber nicht gegen den 2014 <>H von Bottleshop durchsetzen kann. Klassische Esternoten, mit einem interessanten Sherryeinfluss, welcher jedoch im Hintergrund bleibt. Für die hohe ABV ist sie super eingebunden. Wird demnächst Mal als Mixer ausprobiert.

Ein Haus voller Ester und Ananas und natürlich Lösungsmittel sofort nach dem Öffnen. Mark <> H ist einer meiner Favoriten und das hat sich auch hier bestätigt. In Bezug auf den Alkohol wird es nicht jedermanns Getränk sein (was Hampden sowieso nicht wirklich ist), aber die Stärke paart sich wunderbar mit den tropischen Aromen von Banane, Ananas, alles in einer ehrfürchtigen Süße. Die Zunge produziert so viel Speichel, wie sie kann, und ich genieße diesen tropischen, fruchtigen Jamaica einfach.

Ein guter Hampden, bei dem die sofort ins Auge stechenden >71% gut eingebunden sind. Ins zweite Auge sticht dann das Sherryfinish. Dieses zeigt sich am Gaumen eher dezent und kommt im Abgang voll zur Geltung. Eine gute Abfüllung, die seine Daseinsberechtigung auf jeden Fall verdient hat.

Für einen 5 jährigen erstaunlich zugänglich. Toller fruchtig intensiver Esterfunk strömt aus dem Glas. Schönes Spiel zwischen Süße (Honig), Tropische früchte (Gelb) und Honig. Abgang ist ein wenig alkoholisch wärmend aber für 71% wirklich ok. I like it

Wow, starkes Gerät! Mehr als 70% habe ich auch nicht jeden Tag im Glas und oft sind es auch seltsame Abfüllungen, bei denen es nur um möglichst hohe Prozente geht. Hier habe ich aber nicht das Gefühl, sondern der hohe ABV macht ordentlich Dampf. Zwar durchaus scharf, ist der Alkohol dennoch gut eingebunden und, sofern man damit umzugehen weiß und nicht den ganzen Mund flutet, sehr gut trinkbar. Ebenso ergibt das Finish für mich Sinn, da es überhaupt nicht dominant ist, aber durchaus Aroma in den Rum bringt. Selten sage ich so etwas über ein Finish, vor allem bei jungen Hampdens mit Wein-, Sherry- oder sonstigen Trauben-Finishes. Das Mark <>H kommt hier auch schön zum Vorschein, neben den klassischen Hampden-Estern zeigt sich eine grasig-Kräutertee Pflanzlichkeit, die für mich typisch für dieses Mark ist. Schöne Fassauswahl, Kompliment an Stefan!

Ein junger und recht wilder <>h aus dem Hause hampden. An der Nase überragend fruchtig mit Ananas., Ester und typischen hampden Profil. Am Gaumen dann recht „wild“…die 71% sind schon gut integriert, aber sie gehen nicht spurlos vorbei. 30 Minuten stehen lassen hilft weiter…. Trotzdem recht geil für nur 5 Jahre. Sicherlich ein toller Mixer…dafür aber zu teuer.

Abgefahren wie gut der Alkohol hier integriert ist für gerade Mal 5 Jahre Reifung. Das Sherry Fass ist hier auch ausnahmsweise Mal nicht zu dominant und lässt dem Hampden noch genug Raum um zur Geltung zu kommen ohne zu süß zu werden. Typischer Hampden Funk mit einer angenehmen Säure wie bei Maracujas trifft auf geröstete leicht speckige gesalzene Rauchmandeln. Gefällt mir überraschend gut obwohl ich hier aufgrund der Eckdaten eher skeptisch war!

In der Nase Ester, frische tropische Früchte mit Ananas an der Spitze, etwas Rauch. Am Gaumen ein typischer junger Hampden mit einer Tiefe und Süße, die durch das Oloroso-Fass eingebracht wird. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Dennoch hätte ihm ein guter Teil der tropischen Reifung eine andere Dimension verliehen. Der Abgang ist korrekt. Ein gutes Produkt, sehr interessant, da ich normalerweise Olorosofässer meide. Hier ist die Wahl des Fasses perfekt. Gute Wahl, Stefan!

Junger, kontinentaler Hampden mit Sherry Reifung. Von den Eckdaten exakt gar nicht meins 😂 aber dafür ganz ordentlich. Mir fehlt auf der Zunge etwas die Komponente tropischer Reifung, aber doch ganz ordentlich und sicher ein guter Mixer.

Ein guter Nachfolger für die Abfüllung davor. Die Lagerung im Süßweinfass hat ihm erstaunlich gut geholfen ohne den typisch penetranten Geschmack zu hinterlassen. Geruchlich ist es trotzdem sprürbar. Trotzdem nicht ganz so gut wie der Vorgänger.