Spirit of the day #4 Marie Galante

 So wirklich was anfangen kann ich mit dieser Abfüllung nicht. Die Nase mit ihrer frischen blumigen und honigsüßem Aroma finde ich noch am angenehmsten. Am Gaumen verliert er mich dann allerdings. Zu alkoholisch und eindimensional. Aromen sind dadurch nur ansatzweise festzustellen. Drr Abgang ist sehr kurz

 Sehr alkoholisch. Kommt wie ein Obstler daher. Für mich kein guter Rum, sondern ein unfertiges Produkt.

 Die Basis ist gut, aber es ist schade, dass der Alkohol in diesem BDF nicht gut genug integriert ist. In der Nase ist er durch den Alkohol ziemlich verschlossen, man hat Karamell/Kräuter, aber auch einen Essigkontrast. Im Mund bleibt der Alkohol präsent und verleiht ihm Lebendigkeit. Es gibt Butterkaramell, Heu und Mineralien. Der Abgang ist zweistufig, von der Karamell-/Gras-Süße bis hin zu Orangenschale/Mineralien.

 Le nez nous frappe par sa puissance alcoolique. Normal, il chiffre à 59,7%. Mais il pique pas mal les bulbes olfactifs. On sent très nettement l'eau de vie et une forte puissance éthylique. On sent du massepain et il y a beaucoup de fraîcheur herbacée, avec cette canne corsée et cette odeur d'herbes coupées. Un peu de caramel pointe le bout de son nez. La bouche amène beaucoup d'oléagineux : de la noix de Grenoble, amande amère. Le tout dans cet alcool mal intégré. On retrouve ces accents très végétaux : du foin, de l'herbe coupée, avec quelques épices de cuisine. Franchement pas terrible. La finale est assez longue sur cette noix et un désagréable goût de carton. Je n'ai pas pris beaucoup de plaisir avec ce rhum.

 Nase: Ein schönes pflanzliches Rohr, das sich mit Vanille, Karamellpudding, leichten Noten von Lakritze oder Anis vielleicht kreuzt. Eine gewisse Frische kommt zum Vorschein, Minze? Auf jeden Fall sind nach der Belüftung auch einige medizinische Noten mit von der Partie. Eine ziemlich vollständige Nase. Im Mund eine schöne Süße, die Rückkehr des Vanillepuddings, blumige Noten, Zitrusfrüchte und Orangen. Es gleitet wie von selbst, man lässt sich treiben. Etwas einfacherer Abgang, zwischen blumigen und pflanzlichen Noten. Ein guter Jahrgang.

 Obwohl der Rum recht eintönig nach Zuckerrohr, Erde und Toffee riecht und schmeckt sind diese unterschiedlichen Aromen sehr gut miteinander ausbalanciert. Der Alkohol ist gut eingebunden. Pur nicht so der Hit, aber zum Mixen sicher gut geeignet.

 Ein noch recht junger und wilder bielle, mit primär pflanzlichen Noten aber auch einer feinen süße und intensivem Zuckerrohr aroma. Der Alkohol könnte definitiv besser integriert sein aber die Grundqualität ist gut....

 Entdeckt bei einem Besuch bei Versus Weine und Spirituosen, übrigens ein toller Weinhändler. Viel Frische, frisches Zuckerrohr, Limette, leicht erdig, Bielle-Rahmen sicher. Auch ein wenig Vanille (Bourbonfass). Die junge Reifung hat mir nicht besser gefallen. Ich fand den Alkohol etwas zu präsent. Ich ziehe einen klassischeren, aber deutlicheren Grauer Stock vor. Sollte demnächst noch einmal probiert werden, um meinen ersten Eindruck zu bestätigen oder nicht.

 Au nez, c’est immédiat : on est sur de la canne fraîche, avec un profil très agricole, frais, végétal et minéral. L’alcool est assez présent mais sans masquer les arômes. En bouche, l’attaque est vive, marquée par l’alcool, mais rapidement la complexité s’installe : la canne reste dominante, accompagnée de notes terreuses et d’une belle fraîcheur minérale en milieu de bouche. La finale évoque une eau-de-vie de mirabelle ou de poire. Un rhum agréable, plutôt sec, qui manque un peu de rondeur et de gourmandise par rapport aux bruts de fût de Bielle. Il me rappelle d’ailleurs beaucoup la Canne Grise de la même maison.

 Kräuter und Frische, leicht säuerlich und leicht erdig. Eine feinere Probe mit mittellangem Abgang.