Swell de Spirits Bielle POP’ Series N°4 (Inter Caves France) 2015

So dann der nächste Bielle von Swell :) Schon weitaus besser als der Agricole. In der Nase für mich vor allem Anis, außerdem Karamell und Honig. Am Gaumen dann irgendwie Bleistiftspähne und Milch. Vielen Dank Banana Joe, hoffe du kannst uns in Zukunft mit weiteren, geilen Swells beglücken :)

Schöner, klassischer Bielle.

8,2:On the nose, the first impression we get is a juicy, herbaceous and grassy sugarcane honey, slightly earthy and flowery, with citrus fruits, some rubber, toasted wood with caramelized notes, spices like vanilla and anise. On aeration, green fruits like apple, pear arise, with yellow fruits, later plum, the cane is herbaceous, perhaps we notice some tobacco, as the wood gives us nuts, biscuits, pepper. 8,5:On the palate, the attack is tasty with minty sugar cane honey, tea and pencil shavings, the slightly roasted wood notes with nuts(walnuts), milk chocolate, later coffee, spicy with pepper, vanilla and fruits with orange peel, yellow fruits and later banana.On oxidation, the cane is candied, herbaceous and flowery, earthy with tobacco, mineral, darker with black tea and licorice. 8,2:The finish is medium long, slightly tannic, dry, as the sugarcane honey is grassy, mineral and flowery, later herbaceous, with some tea, the wood roasted, smoky with coffee, nuts, spicy with pepper, anise and we have dried, yellow and citrus fruits..

Hat mich nicht beeindruckt. Klassischer Bielle aber mit keiner grossen Tiefe. Alkohol könnte auch besser eingebunden sein. Und nur eine schöne Flasche (zudem 0,5l) rechtfertigt dann nicht diesen Preis.

An der Nase und auch am Gaumen sehr pflanzlich und ziemlich frisch. Man erkennt auf Anhieb, dass es sich hier um ein Rum auf Zuckerrohrsaft-Basis handelt. Insgesamt relativ wenig Fasseinfluss. Könnte mir vorstellen, dass mir ein älterer Bielle besser gefallen würde.

Présenté derrière le stand au Rhum Fest Paris ! Un beau bielle généreux sur l’orange et les agrumes. Des notes de canne, peu de bois, un peu de tabac, de café et une finale moyenne qui revient sur l’orange. Ultra buvable.

Sehr angenehm und milder Duft nach Füchten, leicht getoastet und leder. Am gaumen ziemlich süß und gelbe frucht. Ein wenig karamellisiert. Abgang ist auch angenehm. Schönes Easy Sipper Ding mit langem Abgang.

Dieser Bielle erstaunt mich, aber im Positiven. In der Nase ist recht sanft, fast schon lieblich mit überwiegend gelben Früchten, Honig und Vanille. Am Gaumen wechselt er nach Honigsüße rasch ins Holzige, gepaart mit Milschokolade, Gewürz und etwas lang gezogenen Tee. Mit einer leichten Bitterkeit und Würze geht es in den Abgang über. So gar nicht typisch für einen Bielle, aber sehr lecker 😋

Keine Ahnung wo ich denn einordnen soll. Nase ist fruchtig, nussig, getoastet, leicht medizinisch. Am Gaumen ebenfalls Frucht, leicht Nussig,…und auch medizinisch, aber im positiven Sinn. Könnte melasse oder Zuckerrohrsaft sein. Auf jeden Fall mit einem Anteil kontinentaler Reifung. 5-10 Jahre alt… Alkohol ist super eingebunden. Edit: wow, bielle. Wär ich nie drauf gekommen.

Köln-Bonner-Rumtasting: interessanter Rum, viel Zuckerrohr und Gras, Orangenschale und gelbe Früchte, etwas Nuss, aber einer unangenehmen Alkoholstärke im Gaumen. Alles in allem ok, aber eine eher schlechtere Sweel abfüllung

Um ehrlich zu sein, war es an diesem Abend für diese Abfüllung sehr schwer mitzuhalten. Aber durch den überragenden Bally flieht von Jakob, hat man gesehen, daß es schon unterschiedliche Qualitäten von Agricoles gibt. Dieser ist eher einer der schwächeren.

The nose opens with inviting aromas of honey, vanilla, and ripe yellow fruits, creating a warm and enticing introduction. On the palate, there’s a creamy texture with notes of milk, complemented by subtle hints of pencil shavings and delicate tea. As the flavors develop, a light nuttiness emerges, adding an extra layer of depth and complexity to the overall experience.

Leicht alkoholische Nase, die aber mit ausreichend Standzeit verfliegt. Geschmacklich wäre ich eher bei Guyana gewesen (Karton, etwas Bleistift und leichte Bitternote), das Ganze harmoniert gut mit einer leichten Süße (gelbe Früchte). Macht absolut Spaß das Ganze.

Goûté lors du RhumFest Paris 2025. Un nouveau représentant des rhums Bielle relativement jeune avec un côté pâtissier assez prononcé. La canne est toujours là. Du caramel, des fruits jaunes. Boisé discret. Plutôt plaisant.

Nase geprägt von gelben Früchten (Pflaumen), Honig, Vanille, etwas Anis und floralen Noten. Nase gefällt mir gut. Am Gaumen etwas alkoholisch und weniger frische Frucht im vergleich zum Gaumen. Gefällt mir an der Nase besser.