Swell de Spirits New Yarmouth Eastern Tales (Constantia Restaurant Bordeaux) 2009

Der ist richtig lecker, der Beste an diesem Wochenende, zum Abschluss des Wochenendes. Toller, funky Jamaikaner. Wir haben viel Ester und Lösungsmittel. Außerdem natürlich tropische Früchte, vor allem Ananas und (vergorene) Banane.

Nase: Jamaika Funk glaube ich zu erkennen, Klebstoff, Ester, sauer aber nicht so wie gestern beim Hampden, sondern sanfter und gedämpft. Gaumen: wieder Jamaika und auch Hampden und wieder gedämpft. Vielleicht ein Blend oder ein niedriges Mark wie OWH, LFCH oder LROK. Alkohol ca. 60% oder knapp drüber. Nachklang: hier bin ich wieder bei Hampden mit Salzlake, grünen Oliven und einer gewissen Trockenheit. Gefällt mir sehr gut. Nach einiger Zeit im Glas bin ich mir sicher, dass es ein Hampden ist. OWH scheidet aus, dafür ist der Rum zu intensiv, bleiben LFCH und LROK. Ich tippe auf einen jungen LROK aus 2018. Auflösung: ha, daneben! Immerhin hab ich den Alkoholgehalt gut erkannt 🤪

Limitierte Auflage eines 2009er New Yarmouth. Die Nase ist anfangs auffallend stark voller Lösungsmittel, Lack und Ester. Erst nach einiger Zeit (ca. 30 Minuten) im Glas, entwickeln sich zunehmend tropische Früchte, Vanille und etwas Gebäckaromen. Das passt und ist vielversprechend. Am Gaumen zuerst Ester, tropische Früchte, Vanille und Gebäck. Dann gesellen sich Süsse, junges Holz und mit zunehmender Dauer eine Art Bitterkeit dazu. Diese begleitet auch den Abgang ziemlich dominant. Das kostet etwas Punkte, da es für mich eine klare Fehlnote bedeutet. Schade, denn der erste Eindruck versprach deutlich mehr

Mhm war ja ziemlich gespannt auf diese Abfüllung. 2009er New Yarmouth sind schon leckere Teile. Aber dieser hat mich definitiv nicht wirklich abgeholt. Anfangs besteht er eigentlich nur aus Lösungsmitteln und Klebstoff an der Nase. Am Gauem anfangs sehr alkoholisch. Die typischen Keksteigboten kommen nach langer Zeit schwach hervor. Stell die halbe Flasche mal ganz hinten in den Schrank und schau mal was sich in ein paar Wochen tut.

8,7: In der Nase sind die ersten Eindrücke Keksteig und Gebäck, die sofort in intensive, funkige Noten mit Estern und Lack übergehen, später Leim und tropische Früchte wie Banane und Ananas, geröstete Holznoten mit Karamell, würzige Vanille. An der Luft wird die Melasse pflanzlich, grasig, die Früchte zitrusartig, leicht sauer und das Holz würziger. 8,7:Am Gaumen ist der Auftakt funky mit Estern, Lack, überreifen tropischen Früchten wie Banane und Ananas, bei guter Belüftung mit Mango und roten Früchten, leicht adstringierend, das Holz ist geröstet mit Sahne-Toffee, Marzipan, würzig, salzig, während die Melasse süß mit Honig, blumig und vegetal ist. 8,8: Der Nachgeschmack ist wirklich ausgewogen, köstlich, trocken, süß mit gerösteten Holznoten, leicht rauchig, mit Gebäck, Nüssen, vielleicht Hefe und jeder Menge tropischer Früchte, gepaart mit pflanzlicher Melasse und Oliven.

Leckerer New Yarmouth 2009 . Nase ... Lösungsmittel , Ester , Annas Banane und etwas Backgewürz . Irgendwas speckiges in der Nase hat er 😲 Alkohol kaum spürbar. Gaumen... Alkohol präsenter. Fruchtig Funky ... typische Notes wie Annas, Mango Banane und , Marzipan ,Buttersäure . Holzigkeit sehr gering und zu vernachlässigen , daher kaum Bitternoten. Nicht schlecht aber nichts wirklich neues oder anders als alllllll die anderen.

Einer dieser Jamaikaner, aufgrund derer man sich in der Langeweile verliert. Sicherlich solide, -die typischen Aromen, aber nichts was einen aus dem Sulki schmeißt. Im Ansatz sogar wässrig. Eher eine schwächere Abfüllung. Der nächste bitte!

Verrückte Mischung. In der Nase dominieren Lösungsmittel, bzw. Lack. Nach einer Weile kommen Früchte dazu. Im Gaumen erlebt man eine Geschmacksexplosion aus tropischen Früchten, wie Banane, Ananas und Mango. Im Abgang immer noch fruchtig, aber schwer zu bestimmen. Für meinen Geschmack genau der richtige ABV, welcher super eingebunden ist. Fazit: eine ganze Flasche wäre es wert gewesen. Jetzt hab ich noch ein halbes Sample Update: eigene Flasche ist da. Für mich ein grandioser Rum

Wow, ich bin echt begeistert! High Ester und Pfirsich treffen auf Keksteig. Richtig gut!

In der Nase dominieren Lösungsmittel, bzw. Lack. Nach einer Weile kommen Früchte dazu. Im Gaumen eine Mischung aus tropischen Früchten, wie Banane, Ananas und Mango. Im Abgang immer noch fruchtig, aber schwer zu bestimmen. ABV,könnte besser eingebunden sein.

Ein sehr funky New Yarmouth. Reife Früchte und Lösungsmittel. Eine erstaunliche metallische Bewertung. Der Mund ist lebhaft und würzig. In ihm finden sich die Marker der Nase. Eine schöne Länge. Junges Holz im Abgang. Ein netter Jamaikaner.

Hmm, interessante Lack oder Dreck Note in diesem Jamaikaner. Irgendwie wird die Note aber immer bitterer. Wenn er runder wäre, ein schöner junger NY. So ist es irgendwie ein teures Experiment.

Die Nase ist sehr verschlossen, es lassen sich die typischen Hochprozentigen Marker erkennen, dazu aber auch blumige/seifige Aromen, Cola!? und Gewürze. Aber alles sehr verhalten. Am Gaumen überraschend wässrig und flach. Bin etwas enttäuscht. Im Crosstasting mit einigen HD <>H '13 + '14 definitiv im unteren Bereich.

Für die Liebhaber von High Esters Rums ist diese Version eindeutig ein sehr schöner Erfolg... grenzwertig easy drinkable, ist dieser New Yarmouth sehr lecker und angenehm. Auch wenn er nicht der Daily Dram schlechthin sein wird, bleibt das Geschmacksprofil doch recht ausgeprägt 🙂 .

Ester, viele Fruchtnoten, Vanille, Keksteig und Marzipan. Bringt relativ viel Süße mit. Finde die Abfüllung von Swell jetzt nicht signifikant schlechter als den Großteil der anderen Abfüllung von NY 2009. Ein direkter Vergleich ist aber leider nicht möglich.