Nobilis Long Pond No. 47 ITP 2007
Der hochgelobte Long Pond ITP: intensive tropische Früchte, Kokosnuss und poliertes Holz, dichtes Mundgefühl und langer Nachgeschmack. Er braucht Zeit im Glas, belohnt aber geduldige, erfahrene Genießer reichlich.
Fans jamaikanischer Pot-Still-Rums, die einen Genuss mit hohem Alkoholgehalt, tropischen Früchten, Kokosnuss und Holz mögen, und Whisky- oder Foursquare-Trinker, die sich für ein etwas zahmeres Long-Pond-Profil interessieren.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Kraftvoller, cremiger Long Pond ITP
Wenn du fruchtige Long Pond- oder Foursquare-Profile magst und mit Fassstärke zurechtkommst, bekommst du mit dieser Flasche einen kraftvollen, aber relativ zahmen ITP-Ausdruck, der Geduld und einen Spritzer Wasser belohnt.
Diejenigen, die empfindlich auf fast 70 % Alkoholgehalt (ABV) reagieren, Anfänger/innen, die den jamaikanischen Funk noch nicht kennen, oder alle, die starke Gewürze, Holzgerbstoffe und leichte Adstringenz als störend empfinden.
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Über die Long Pond Destillerie
Die Destillerie Long Pond befindet sich in Jamaica. Rums von Long Pond wurden 6.349 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Die erste Nase beim Öffnen der Flasche fürs Sampeln, kam mir gleich ein Hauch von Kokosnuss entgegen und hat mich sofort an den Rum Sponge ITP erinnert. Blind könnte man fast auf einen Foursquare vom Geruch tippen. Insgesamt gefällt er mir sogar aus der Erinnerung ein wenig besser als der RumSponge. Preislich nehmen die sich ja nicht viel. Mal schauen wie er sich mal im Vergleich schlägt.
Erstklassiger Long Pond mit ordentlich (tropischen, als auch Trocken-) Früchten, Karamell, Kokosnuss, Fass- und Holzaromen, welche von Nase bis Abgang unterschiedlich stark ausgeprägt sind. Im Gaumen zwickt der Alkohol etwas. Ungeübte kommen hier pur wahrscheinlich an ihre Grenze.
Genau mein Beuteschema, LP mit ordentlich tropischer Reifung (13y) + 4y kontinental. Direkt ein kleines LP Crosstasting um zu schauen wo sich der Nobilis bei mir einordnet :) Mit von der Partie: 3 x 2007er ITP: Nobilis No. 47 17y, Schotmann 16y, Barikenn 15y 2 x VRW: The Nectar 2005 15y, Velier Vale Royal 2006 12y Beim Nobilis zwickt der hohe ABV sowohl an der Nase als auch am Gaumen etwas. Nach 2Std. im Glas legt sich das zumindest an der Nase etwas. Insgesamt gefällt mir die Nase sehr gut und kommt im Vergleich zu den anderen ITPs fruchtiger daher, sehr einladend und rund. Der Schotmann ist am Gaumen ziemlich holzig und würzig, leicht bitter. Der Barikenn ist dem Schotmann sehr ähnlich, bringt aber etwas mehr Frucht mit, besonders am Gaumen. Der Nobilis ist recht ähnlich, hat aber überraschend weniger Holzeinschlag als die anderen ITPs, dafür eine leichte Adstringenz. Für mich sind alle 3 ITPs auf dem gleichen Niveau, wobei der Barikenn in Sachen PLV gewinnt. Die VRWs (bereits mehrfach im Glas gehabt) gefallen mir in Summe allerdings etwas besser, da mich das Profil einfach mehr anspricht. Vor allem die Mango/Maracuja-Note hat's mir angetan, die bei den 2005er LPs besonders ausgeprägt ist. Für mich passt hier das PLV und hätte ich nicht schon so viele LPs, würde ich mir eine Flasche holen :D
Mit diesem Long Pond werde ich aktuell nicht so richtig warm. Die Nase empfinde ich nich am angenehmsten, da sie die mir bekannten Marker aufweist. Am Gaumen ist er mir allerdings etwas zu krass würzig und röstig. Der Alkohol istzudem nicht recht gut eingebunden. Ich gebe ihm in ein paar Tagen noch einmal eine zweite Chance